Spécialités du chef
4.1/5
Année : 2019
Nombre de saisons : 2
Durée moyenne d'un épisode : 30 minutes
Genre(s) : Documentaire, Cuisine, Voyage
Le réalisateur et scénariste gourmand Jon Favreau et le chef cuisinier Roy Choi explorent des mets dans la cuisine et ailleurs avec des chefs accomplis et des vedettes.
Saisons
Saison 1
4/5
Saison 2
4.1/5
Épisodes
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Épisode 1 - Gwyneth Paltrow / Bill Burr
7 juin 2019 - 3.6/5
Roy et Jon s'attellent à la préparation d'un pepper pot avec Gwyneth Paltrow. Le comique Bill Burr s'invite ensuite, le temps de se confectionner un sandwich.
Épisode 2 - Avengers Atlanta
7 juin 2019 - 3.8/5
Roy et Jon réunissent quelques Avengers, dont Robert Downey Jr. et Tom Holland, pour s'attaquer à une quantité astronomique de nourriture à Atlanta.
Épisode 3 - Chef Film Recipes
7 juin 2019 - 3.7/5
Roy et Jon revisitent les meilleures recettes du film "Chef", dont les pâtes préférées de Scarlett Johansson et le fondant au chocolat, ce grand incompris.
Épisode 4 - Remembering Jonathan Gold
7 juin 2019 - 3.9/5
Les avis du critique gastronomique Jonathan Gold ont aidé de nombreux chefs. Jon et Roy lui rendent hommage avec Evan Kleiman (KCRW) et Jazz Singsanong (Jitlada).
Épisode 5 - Robert Rodriguez / First Friday
7 juin 2019 - 4/5
Roy et Jon préparent une pizza et parlent créativité avec Robert Rodriguez, avant de participer à une rencontre de food trucks à Venice, en Californie.
Épisode 6 - David Chang
7 juin 2019 - 3.9/5
Jon et Roy vont se livrer à un duel de recettes de riz sauté avant d'accueillir David Chang pour discuter de classiques de la cuisine coréenne en les préparant.
Épisode 7 - Aaron Franklin
7 juin 2019 - 3.8/5
Roy et Jon se rendent à Austin pour déguster des tacos avec Aaron Franklin et découvrir les coulisses de la préparation de sa poitrine de bœuf au BBQ.
Épisode 8 - Hot Luck
7 juin 2019 - 4/5
Aaron Franklin nous fait découvrir Hot Luck, le "food-fest anti-food-fest" d'Austin, où le duo sert les côtes de bœuf emblématiques de Roy.
Épisode 9 - Seth Rogen
13 septembre 2019 - 4/5
Roy et Jon mettent à contribution les compétences de Seth Rogen dans l'art de la découpe du poulet, et en profitent pour cuisiner deux plats différents.
Épisode 10 - Pizzana
13 septembre 2019 - 4.1/5
Avec Daniele Uditi, chef de la Pizzana de Los Angeles, Jon s'essaie à la réalisation de pizzas napolitaines et de boulettes aux proportions méticuleusement mesurées.
Épisode 11 - Guerrilla Tacos
13 septembre 2019 - 3.9/5
Jon et Roy dégustent de délicieux burritos de petit-déjeuner secrets à Guerrilla Tacos, puis aident le chef Wes Avila à préparer tacos et tostadas.
Épisode 12 - Hog Island
13 septembre 2019 - 4/5
Jon et Roy étudient, récoltent et préparent des huîtres à Tomales Bay, au nord de San Francisco. Puis ils se joignent à un barbecue à Hog Island Oyster Co.
Épisode 13 - Skywalker Ranch
13 septembre 2019 - 4.2/5
Au Skywalker Ranch de George Lucas, Jon a travaillé sur plusieurs films. Mais là, c'est aux produits frais de la propriété qu'il s'intéresse avec Roy et Dave Filoni.
Épisode 14 - Extra Helpings with Babish and Dave
13 septembre 2019 - 4.1/5
Jon et Roy se font plaisir en concoctant des petits plats avec Andrew Rea de la chaîne YouTube "Binging with Babish" et David Chang, l'animateur de "Ugly Delicious".
Épisode 15 - Wolfgang Puck
19 février 2020 - 4/5
Jon et Roy rendent visite au chef Wolfgang Puck dans son steakhouse de Las Vegas, CUT, pour tester Jon en matière d'omelette et préparer des viandes extraordinaires.
Épisode 16 - Border Grill
19 février 2020 - 3.8/5
Toujours à Las Vegas, Jon et Roy s'arrêtent à Border Grill pour une leçon de cuisine mexicaine moderne donnée par les copropriétaires, Mary Sue Milliken et Susan Feniger.
Épisode 17 - Best Friend
19 février 2020 - 3.9/5
Roy emmène Jon dans la cuisine de son restaurant de Las Vegas, Best Friend, où ils se lancent dans la confection de certains de ses plats préférés.
Épisode 18 - Pasta a la Raimi
19 février 2020 - 3.9/5
Jon et Roy invitent le réalisateur Sam Raimi dans leur cuisine pour cuire du pain au levain et des biscuits, et connaître son secret avec les pâtes.
Épisode 19 - Wexler's Deli
19 février 2020 - 3.8/5
Jon et Roy rendent visite à Micah Wexler et Michael Kasser de Wexler's Deli pour explorer les classiques de la charcuterie juive et concocter quelques nouveautés.
Épisode 20 - Extra Helpings with Candace Nelson
19 février 2020 - 3.9/5
Jon et Roy revisitent quelques recettes sucrées et salées du chef de Pizzana, Daniele Uditi, et de la fondatrice des boutiques Sprinkles, Candace Nelson.
Épisode 1 - Milk Bar Bake Sale
24 septembre 2020 - 3.9/5
Au Milk Bar de L.A., la chef Christina Tosi apprend à Jon et Roy à réinventer la vente de gâteaux de leur enfance avec les ingrédients sophistiqués de sa pâtisserie.
Épisode 2 - Roy's Italian Cuisine
24 septembre 2020 - 4.2/5
Roy enseigne à Jon ses recettes uniques pour réaliser des plats italiens comme la salade d'artichauts, les lasagnes, et (bien sûr) les spaghettis aux boulettes de viande.
Épisode 3 - Jessica Largey
24 septembre 2020 - 3.8/5
Jessica Largey, la très créative lauréate du prix James Beard, accueille Roy et Jon pour préparer des boulettes de porc, du chou grillé et du canard rôti... à sa façon !
Épisode 4 - Tartine
24 septembre 2020 - 3.9/5
Les chefs Chad Robertson et Chris Bianco initient Jon et Roy à leurs processus complexes de cuisson artisanale du pain, de fermentation, et de torréfaction du café.
Épisode 5 - Late Night Burger
24 septembre 2020 - 4.2/5
Roy et Jon recréent le burger culte de Holeman et Finch, puis dégustent la version de Chad Robertson du sandwich grillé au fromage et un délicieux dessert de Nina Subhas.
Vidéos
The Chef Show | Official Trailer | Netflix
29/04/2024
Trailer
02/09/2019
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