Mälzers Meisterklasse
Non notée
Année : 2025
Nombre de saisons : 1
Durée moyenne d'un épisode : 120 minutes
Genre(s) : Cuisine, Game Show
When the master calls, the best talents are ready! In his new show ‘Mälzer's Masterclass’, Tim Mälzer, as coach and mentor, is looking for the ultimate character chef from a hand-picked selection of 12 professional chefs, trained chefs and talented self-taught cooks. With expertise, passion and his unique style, his aim is for the participants to develop their own culinary signature and become unmistakable in terms of flavour. The chef who achieves this most impressively wins the masterclass. When making his decision, he consults the culinary expertise of 3-star chef Jan Hartwig. The winner can look forward to a prize of 50,000 euros and an exclusive mentorship from Tim Mälzer - a prize that goes far beyond the plate ...
Saisons
Saison 1
Épisodes
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Épisode 1 - Folge 1
4 novembre 2025
Tim Mälzer öffnet die Türen zu seinem wohl persönlichsten Kochprojekt. 12 handverlesene Talente – von Autodidakten bis Profis – kochen um 50.000 EUR, Tims Mentorship und ein Duell bei Kitchen Impossible. Gleich zu Beginn heißt es: „Zeig mir, wer du bist!“ Ein Zwischenfall sorgt für Aufruhr, bevor in der „Zweiten Chance“ um den Verbleib in der Meisterklasse gekämpft wird.
Épisode 2 - Folge 2
11 novembre 2025
Tim wird emotional: Sein Mentor und Freund Gennaro Contaldo, kulinarische Legende von der Amalfi-Küste, betritt die Meisterklasse. Mit purer Leidenschaft zeigt er, wie aus Einfachem schönes entsteht. Die Aufgabe: „Reduce to the max – Mach’ das Einfache schön!“ Nach der Verkostung sorgt Tim mit einer unerwarteten Entscheidung für Aufsehen – und Emotionen.
Épisode 3 - Folge 3
18 novembre 2025
Fisch, Feuer, Finesse! Tim führt seine Köch:innen zu Hamburgs bestem Fischlieferanten, wo Inspiration auf Eis liegt. Zurück in der Meisterklasse wartet Star-Gastronom The Duc Ngo – Spezialist für asiatische Cross-Over-Küche. Die Challenge: „Sexy Fish!“ – Kreiere ein unwiderstehliches Fischgericht mit Charakter. In der „Zweiten Chance“ ist das Motto: „Fischstäbchen“. Und das sorgt für einen überraschenden Twist.
Épisode 4 - Folge 4
25 novembre 2025
Sechs Sterne, zwei Meister: Neben Jan Hartwig ist heute 3-Sterne-Koch Andreas Caminada in der Küche zu Besuch. Gemeinsam mit Tim zeigt er, wie genial Gemüseküche sein kann. Jan verwandelt einen deutschen Klassiker in Fine Dining – und die Teilnehmenden müssen beweisen, was sie gelernt haben. Tim sucht das Unangepasste, das Mutige, das Überraschende. Wer brilliert – und wer scheitert?
Épisode 5 - Folge 5
2 décembre 2025
Es geht um Fleisch – nachhaltig, ehrlich, „from nose to tail“. Bio-Pionier und Wagyu-Züchter Lucki Maurer bringt der Meisterklasse seine Philosophie in der Fleischverarbeitung näher. Die Aufgabe: ein Schmorgericht mit Handschrift und Herz. In der „Zweiten Chance“ gilt es Umami-Geschmack zu kreieren – ganz ohne Fleisch. Wer zeigt Biss und zieht ins große Finale ein?
Épisode 6 - Folge 6
9 décembre 2025
Finale in der „Bullerei“! Vier Köch:innen, erstmals echte Gäste und Gerichte, die pure Persönlichkeit zeigen. Doch nur drei schaffen es in den letzten Showdown. Im finalen Wettkampf entscheidet sich, wer über sechs Folgen hinweg seine kulinarische Handschrift perfektioniert hat. Wer gewinnt 50.000 EUR, Tims Mentorship und ein Duell bei Kitchen Impossible?
Vidéos
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