Julia Child: Cooking with Master Chefs
Non notée
Année : 0
Nombre de saisons : 1
Durée moyenne d'un épisode : 30 minutes
Genre(s) : Cuisine
In COOKING WITH MASTER CHEFS, Julia Child visits sixteen nationally acclaimed master chefs in their own kitchens. Each chef demonstrates distinct techniques, regional recipes, and culinary tips which guide home cooks through their favorite recipes. Expertly preparing each dish and teaching with passion along the way, the master chefs offer the viewer a unique and inspirational learning experience.
Saisons
Saison 1
Épisodes
Choisissez votre saison au dessus et découvrez les épisodes qui vous attendent !
Épisode 1 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse; shrimp etouffee; Louisiana crab; crawfish boil.
Épisode 2 - Michel Richard
Michel Richard of Los Angeles prepares a chocolate dome and a hot chocolate truffle.
Épisode 3 - Patrick Clark
Washington, D.C., chef Patrick Clark prepares seared peppered salmon roulade, horseradish-crusted grouper and a julienne of leeks.
Épisode 4 - Lidia Bastianich
Lidia Bastianich of New York prepares orecchiette with broccoli di rape and a risotto with wild mushrooms.
Épisode 5 - Charles Palmer
New York chef Charles Palmer prepares pepper-seared venison steaks with pinot noir and sun-dried cherries.
Épisode 6 - Amy Ferguson-Ota
Amy Ferguson-Ota; ahi yellowfin tuna; wok-seared ono in ti leaves.
Épisode 7 - Robert Del Grande
Robert Del Grande; beef fillets in chili sauce; seared sea scallops; corn pudding.
Épisode 8 - Jean-Louis Palladin
Jean-Louis Palladin; duck breast; foie gras; prune croustade.
Épisode 9 - Susan Feniger and Mary Sue Milliken
Mary Sue Milliken and Susan Feniger; Thai melon salad; spinach and eggplant.
Épisode 10 - Jacques Pepin and Julia Child
Jacques Pepin and host Julia Child prepare lobster souffle l'Americaine.
Épisode 11 - Jeremiah Tower
Jeremiah Tower prepares grilled game hens with vegetable salad and casserole roasted chicken.
Épisode 12 - Jan Birnbaum and Lidia Bastianich
Jan Birnbaum prepares smoked salmon with scrambled egg torte and caviar, and Louisiana sassafras roasted leg of lamb.
Épisode 13 - Andre Soltner
Andre Soltner; tarte flambee; Alsatian meat stew; tarte citron.
Épisode 14 - Nancy Silverton
Breadmaker Nancy Silverton shares recipes for starter, rustic peasant bread, focaccia and Tuscan olive bread.
Épisode 15 - Jacques Pepin
Jacques Pepin prepares braised sweet breads in a puff pastry with truffle sauce.
Épisode 16 - Alice Waters
Cookbook author and restaurateur Alice Waters prepares several salads and green olive tapenade.
Vidéos
Oups aucune vidéo pour le moment... Revenez plus tard pour des aventures en images !
Aucun avis pour le momment...