James May: Oh Cook!
4.2/5
Année : 2020
Nombre de saisons : 2
Durée moyenne d'un épisode : 32 minutes
Genre(s) : Documentaire, Cuisine
James May n'est pas un chef, et c'est justement le principe de cette série. Nul besoin d'être un cordon bleu pour préparer de bons petits plats. James vous fait découvrir l'Asie, la Méditerranée ou le pub du coin, le tout dans le confort d'une cuisine de pro. Il vous montrera, sans tricher, comment mitonner de délicieuses recettes avec des ingrédients que vous trouverez partout.
Saisons
Saison 1
5/5
Saison 2
Épisodes
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Épisode 1 - Asian Fusion
13 novembre 2020 - 4.3/5
Première étape de l'odyssée culinaire de James : un petit tour sur le continent asiatique. Il va réinterpréter à la sauce britannique des recettes traditionnelles avec des ingrédients pour le moins inattendus, sous le regard vigilant de Nikki, sa bonne fée du placard, conseillère en économie domestique.
Épisode 2 - Pub Classics
13 novembre 2020 - 4.4/5
Pour préparer cet épisode, James s'est prêté de façon tout à fait désintéressée à 40 ans de repérage dans les pubs locaux. Une pinte à la main, il prépare pour Nikki un steak parfait, réinterprète avec brio la recette de la tourte et s'adonne à ce que les Britanniques font encore de mieux: le vandalisme.
Épisode 3 - Pasta
13 novembre 2020 - 4.6/5
À l'appel de la Méditerranée, James plonge la tête la première dans le monde savoureux des pâtes. Avec Nikki, sa conseillère en économie domestique (quand elle n'est pas dans le placard), il s'attaque aux grands classiques italiens, plus ou moins traditionnels. D'antiques gadgets de cuisine aux grands débats sur les carbonara, James part à l'aventura un verre (une bouteille) de chianti à la main.
Épisode 4 - Curry
13 novembre 2020 - 4.8/5
Star de la cuisine indienne et chouchou des Britanniques, le curry est au cœur du festin que James a entrepris de mitonner: kheema à l'agneau, dahl, chapatis et raïta minute. Notre cuistot en herbe saura-t-il impressionner Nikki, sa conseillère en économie domestique, par sa maîtrise "Delhi"-cate des épices ?
Épisode 5 - Pudding
13 novembre 2020 - 4.5/5
James s'attaque à la pâtisserie. Gâteau Victoria, custard (qui n'est pas une vulgaire crème anglaise) et crumble sont au menu. Avec l'aide de Nikki, c'est une réussite sur toute la ligne, du somptueux gâteau Victoria au très british Spotted Dick.
Épisode 6 - Breakfast
13 novembre 2020 - 4.5/5
Souvent décrit comme le repas le plus important de la journée avant la pause café, un bon petit déjeuner vous maintiendra en forme olympique. James en est la preuve vivante. Dans cet épisode, il réussit parfaitement un grand classique du Moyen-Orient, mais fait un carnage avec une spécialité britannique. À son grand dam, des mouillettes à l'avocat révèlent le hispster en lui.
Épisode 7 - Roast
13 novembre 2020 - 4.8/5
James conclut son odyssée culinaire en relevant le plus grand de tous les défis : le poulet rôti du dimanche. Refusant de céder aux trucages et autres raccourcis qu'offrent la télévision, et ayant promis à l'équipe le repas du midi, James et Nikki se lancent dans une course contre la montre pour dresser la table à temps. Au menu: poulet, pomme de terre, choux... et réflexions philosophiques.
Épisode 1 - French Classics
24 mai 2023 - 3.7/5
James met la barre très haut en s’attaquant à des classiques tout droit venus de France, le berceau de la grande cuisine. Un menu aux petits oignons avec un coq très chic et des croques de choc.
Épisode 2 - Japanese
24 mai 2023 - 3.6/5
James met ses talents culinaires à l’épreuve en se frottant à l’univers délicat et raffiné de la cuisine japonaise. Au menu, curry katsu, tempuras de légumes et temakis, mais si James s’avère étonnamment habile avec un couteau, il se révèle moins à l’aise avec un rouleau à pâtisserie.
Épisode 3 - 70's Dinner Party
24 mai 2023 - 3.6/5
Les années 1970 sont au menu et James est dans son élément, prêt à revisiter les classiques de l’époque. Vol-au-vent, bœuf Stroganov, hérissons en fromage et crêpes Suzette sont de la partie et le cidre coule à flots.
Épisode 4 - Vegan
24 mai 2023 - 3.2/5
James explore la richesse de la cuisine végan et découvre de délicieuses recettes qui convertiraient n’importe quel carnivore. De savoureux burgers sans bœuf et un hachis sans mouton font saliver l’équipe tandis qu’un sauté de tofu fait monter la température.
Épisode 5 - German
24 mai 2023 - 3.3/5
La bière coule à flots et les saucisses pleuvent alors que James découvre les merveilles de la cuisine allemande. De la currywurst et la choucroute aux incontournables bretzels, en passant par un imprononçable dessert à la pomme de terre et à la prune, James (et Nikki) vous révéleront à quel point cette cuisine peut être délicieuse.
Épisode 6 - Picnic
24 mai 2023 - 3.2/5
Quoi de mieux pour fêter l’arrivée de l’été qu’une succulente sélection de recettes emblématiques des pique-niques ? Des friands à la saucisse géants aux scones en forme d’animaux, en passant par les scotch eggs et le poulet mariné, tous les ingrédients sont réunis pour un festin à la fraîche. À part le beau temps, bien sûr.
Épisode 7 - Mexican
24 mai 2023 - 3.2/5
James a fait le tour du monde, mais il n’est jamais allé au Mexique. Il lui faudra rassembler tous ses talents culinaires pour réaliser un chili con carne d’exception, de savoureux tacos et un classique de la cuisine latino-américaine, originaire du Portugal et d’Espagne, les churros au chocolat.
Vidéos
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22/08/2021 - Aucune note
Pas ouf, j’archive aussi.
03/02/2021 - Aucune note
Nope Déçu sorti de mes séries avant la fin du premier épisode 😔