Hell's Kitchen (US)
4.3/5
Année : 2005
Nombre de saisons : 22
Durée moyenne d'un épisode : 45 minutes
Genre(s) : Cuisine, Game Show, Télé-réalité
De jeunes chefs, s’affronteront sur des épreuves exigeantes, mijotées par le célèbre cuisinier écossais Gordon Ramsay. Dans la chaleur des fourneaux, ces jeunes gens donneront le meilleur d’eux-mêmes pour remporter le jeu et voir leur rêve - devenir le chef d’un grand restaurant - se réaliser.
Saisons
Saison 1
4.8/5
Saison 2
4.5/5
Saison 3
4.6/5
Saison 4
4.7/5
Saison 5
4.5/5
Saison 6
4.8/5
Saison 7
4.5/5
Saison 8
4.7/5
Saison 9
4.6/5
Saison 10
4.6/5
Saison 11
4/5
Saison 12
4/5
Saison 13
3.9/5
Saison 14
3.7/5
Saison 15
3.6/5
Saison 16
3.8/5
Saison 17
4.5/5
Saison 18
4/5
Saison 19
4/5
Saison 20
4.5/5
Saison 21
4/5
Saison 22
5/5
Épisodes
Choisissez votre saison au dessus et découvrez les épisodes qui vous attendent !
Épisode 1 - Day 1
30 mai 2005 - 4.3/5
Douze chefs en herbe s'affrontent devant le chef Ramsay alors qu'il prépare l'ouverture d'un restaurant de classe mondiale à Los Angeles et découvre la prochaine vedette culinaire du pays.
Épisode 2 - Day 2
6 juin 2005 - 3.9/5
Après avoir survécu à la soirée d'ouverture, les concurrents ressentent la pression alors qu'ils se préparent pour leur deuxième service de souper.
Épisode 3 - Day 3
13 juin 2005 - 4.3/5
Les participants se préparent pour leur troisième service de souper; le chef Ramsay choisit un autre concurrent pour quitter Hell's Kitchen.
Épisode 4 - Day 4
20 juin 2005 - 4.3/5
Un autre participant est éliminé.
Épisode 5 - Day 5
27 juin 2005 - 4.1/5
Lors de la cinquième soirée au restaurant, les participants préparent et servent un menu entièrement italien.
Épisode 6 - Day 6
11 juillet 2005 - 4.3/5
Pendant que les équipes se préparent pour leur sixième souper, le chef Ramsay leur informe que chaque équipe devra créer son propre menu.
Épisode 7 - Day 7
11 juillet 2005 - 4.4/5
Les cinq derniers participants apprennent qu'ils ne travailleront plus en équipe pour la compétition, mais en tant qu'individus.
Épisode 8 - Day 8
18 juillet 2005 - 4.7/5
Les participants ont 15 minutes pour créer un repas prêt pour le service à partir d'un plateau de restants de la veille.
Épisode 9 - Day 9
25 juillet 2005 - 4.9/5
Les trois derniers participants doivent servir une salle à manger complète.
Épisode 10 - Day 10
1 août 2005 - 4.8/5
Le chef Ramsay divise Hell's Kitchen entre les deux participants restants, qui doivent concevoir un décor et un menu et ensuite trouver un nom pour leur moitié.
Épisode 11 - Day 10 (2)
1 août 2005 - 4.8/5
In part 2 of the two-hour finale, Hell's Kitchen is divided in half, and each of the two finalists completes a dinner service with the concept and menu they designed.
Épisode 1 - Day 1
12 juin 2006 - 4.9/5
La compétition débute par une visite de Los Angeles et de ses attractions touristiques; 12 chefs doivent impressionner le chef Gordon Ramsay.
Épisode 2 - Day 2
12 juin 2006 - 4.6/5
Ramsay organise un concours de découpage de steak.
Épisode 3 - Day 3
19 juin 2006 - 4.5/5
Aujourd'hui, chaque équipe doit préparer trois entrées en moins de vingt minutes.
Épisode 4 - Day 4
26 juin 2006 - 4.6/5
Tout le monde se retrouve au Pink's hot dog stand, l'un des restaurants les plus prospères de Los Angeles. Ramsay envoie tous les participants à Hell's Kitchen pour y préparer le service de midi.
Épisode 5 - Day 5
10 juillet 2006 - 4.3/5
Ramsay invite ses disciples à déguster ce qui semble être un buffet haut de gamme...
Épisode 6 - Day 6
17 juillet 2006 - 4.5/5
Les participants vont au Grand marché central de Los Angeles. Ils y retrouvent Ramsay, qui leur demande d'inventer un repas de trois plats en s'inspirant des ingrédients frais du marché.
Épisode 7 - Day 7
24 juillet 2006 - 4.4/5
Ramsay rassemble tous les participants en une seule équipe. Les finalistes ont vingt minutes pour préparer un plat original à base de dix ingrédients.
Épisode 8 - Day 8
31 juillet 2006 - 4.3/5
Le huitième jour, c'est au tour des quatre derniers chefs de tenter d'éviter l'élimination et d'atteindre l'objectif ultime : devenir chef cuisinier du nouveau restaurant de luxe du Red Rock Casino, Resort and Spa.
Épisode 9 - Day 9
7 août 2006 - 4.5/5
Les candidats goûtent le plat fétiche du chef Ramsay et ont vingt minutes pour le reproduire. La tension monte parmi les chefs, au milieu d'accusations de tricherie.
Épisode 10 - Day 10
14 août 2006 - 4.8/5
Du menu au décor, les deux finalistes doivent prouver leur valeur au chef Ramsay car ils sont chacun en charge de leur propre restaurant, chacun complétant un service du soir avec l'aide de leurs anciens concurrents.
Épisode 11 - Day 10 (2)
14 août 2006 - 4.8/5
Two-hour season finale, part 2. From the menu to the decor, the two finalists must prove their worth to Chef Ramsay as they are each in charge of their own restaurant, completing a dinner service with the help of their former competitors.
Épisode 1 - Day 1
4 juin 2007 - 4.6/5
Les 12 chefs aspirants tentent d'impressionner Gordon Ramsay.
Épisode 2 - Day 2
11 juin 2007 - 4.7/5
Après une nuit d'ouverture désastreuse, les chefs s'attaquent au prochain défi.
Épisode 3 - Day 3
18 juin 2007 - 4.4/5
Les équipes préparent le petit-déjeuner pour des militaires.
Épisode 4 - Day 4
25 juin 2007 - 4.6/5
Lorsque Hell's Kitchen ouvre ses portes, c'est la catastrophe dans les deux cuisines.
Épisode 5 - Day 5
2 juillet 2007 - 4.5/5
Les derniers sept chefs doivent préparer un repas pour une réception de mariage au restaurant; l'équipe font la course pour s'assurer qu'ils de déçoivent pas les nouveaux mariés ou les invités affamés.
Épisode 6 - Day 6
9 juillet 2007 - 4.4/5
Un chef change d'équipe; les chefs préparent des plats de homard en une heure; un autre chef doit quitter l'émission.
Épisode 7 - Day 7
16 juillet 2007 - 4.4/5
Les six chefs qui restent doivent transformer des restants en repas en 30 minutes; l'équipe gagnante a la chance de se venger contre le Chef Ramsey; la mauvaise communication pourrait dire la fin pour un participant.
Épisode 8 - Day 8
23 juillet 2007 - 4.7/5
Le chef Ramsay combine les cinq derniers chefs en une équipe; ils doivent affronter des plats individuels pour impressionner les lanceurs de modes; deux concurrents ont une lutte pour le pouvoir intense; Ramsey fait une offre sincère.
Épisode 9 - Day 9
6 août 2007 - 4.6/5
Les trois concurrents restants doivent transformer des plats américains classiques en entrées dignes de la cuisine raffinée; les mères de participants votent pour leur entrée préférée sans savoir qui les a faites; le chef Ramsay choisit.
Épisode 10 - Day 10 (1)
6 août 2007 - 4.6/5
Les deux derniers chefs élaborent et dirigent leur propre restaurant.
Épisode 11 - Day 10 (2)
13 août 2007 - 4.8/5
Le chef Ramsay apporte de l'aide pour le service du souper dans le défi final; les esprits s'échauffent entre les participants; le gagnant devient le chef principal d'un des restaurants de Ramsay à Las Vegas.
Épisode 1 - 15 Chefs Compete
1 avril 2008 - 4.5/5
L'arrivée à Los Angeles de 15 jeunes chefs certains d'être prêts pour ce qui les attend. Chef Ramsay se cache parmi eux, déguisé en jeune cuisinier.
Épisode 2 - 14 Chefs Compete
8 avril 2008 - 4.6/5
Chef Ramsay montre aux jeunes chefs comment faire des portions avec un flétan de vingt-trois kilos; puis, il les met au défi de couper dans le flétan autant de portions de cent-soixante-dix grammes qu'ils le peuvent.
Épisode 3 - 13 Chefs Compete
15 avril 2008 - 4.5/5
Les candidats sont réveillés au petit matin par des poules ayant envahi le salon; les douze jeunes chefs tentent désespérément d'attraper ces poules avant de descendre aux cuisines.
Épisode 4 - 12 Chefs Compete
22 avril 2008 - 4.4/5
Chef Ramsay annonce aux deux équipes qu'il organise une soirée familiale avec un menu spécial et des jeux devant le restaurant.
Épisode 5 - 11 Chefs Compete
29 avril 2008 - 4.5/5
Les chefs doivent préparer une pizza gourmande.
Épisode 6 - 10 Chefs Compete
6 mai 2008 - 4.5/5
Les chefs doivent préparer deux entrées et un hors-d'oeuvre pour une dégustation en l'honneur du seizième anniversaire d'une jeune fille.
Épisode 7 - 9 Chefs Compete
13 mai 2008 - 4.6/5
Chef Ramsay teste les goûts des participants.
Épisode 8 - 8 Chefs Compete
20 mai 2008 - 4.4/5
Les chefs créent quatre plats avec 20 ingrédients.
Épisode 9 - 7 Chefs Compete
27 mai 2008 - 4.8/5
Les équipes doivent préparer des plats l'un après l'autre.
Épisode 10 - 6 Chefs Compete
3 juin 2008 - 4.3/5
Les chefs peinent à distribuer les plats aux visiteurs.
Épisode 11 - 5 Chefs Compete
10 juin 2008 - 4.4/5
Les chefs sont obligés à enseigner des femmes au foyer à cuisiner.
Épisode 12 - 4 Chefs Compete
17 juin 2008 - 4.4/5
Un chef brûle la maison de Ramsay; les chefs préparent un grand déjeuner pour 80 femmes enceintes.
Épisode 13 - 3 Chefs Compete
24 juin 2008 - 4.7/5
Le repas de ce soir est crucial, car il déterminera l'identité des deux derniers candidats.
Épisode 14 - 2 Chefs Compete
1 juillet 2008 - 4.8/5
Les deux derniers candidats conçoivent leurs propres restaurants.
Épisode 15 - Finale
8 juillet 2008 - 4.7/5
Un gagnant final est choisi parmi les deux derniers candidats.
Épisode 1 - 16 Chefs Compete
29 janvier 2009 - 4.6/5
Les candidats forment deux équipes de chaque sexe et préparent sans plus tarder leur spécialité.
Épisode 2 - 15 Chefs Compete
5 février 2009 - 4.8/5
On montre aux chefs tout ce qu'ils ont gaspillé la veille.
Épisode 3 - 14 Chefs Compete
19 février 2009 - 4.6/5
Les chefs doivent identifier plusieurs morceaux de boeuf et indiquer à Ramsay de quelle partie de la vache ils proviennent.
Épisode 4 - 13 Chefs Compete
26 février 2009 - 4.6/5
Les chefs doivent préparer et servir le petit-déjeuner d'une centaine de jeunes enfants.
Épisode 5 - 12 Chefs Compete
5 mars 2009 - 4.4/5
Les participants doivent préparer trois mets à l'asiatique.
Épisode 6 - 11 Chefs Compete
12 mars 2009 - 4.5/5
Les équipes préparent une version améliorée des plats pour une bar-mitsva.
Épisode 7 - 10 Chefs Compete
19 mars 2009 - 4.3/5
Ramsay défie ses disciples de créer des bouchées apéritives à l'aide de restes.
Épisode 8 - 9 Chefs Compete
26 mars 2009 - 4.3/5
Ramsay met le palais de ses disciples à l'épreuve lors d'une dégustation à l'aveugle.
Épisode 9 - 7 Chefs Compete
2 avril 2009 - 4.5/5
Chaque chef doit créer un plat à base de crabe royal, mais un seul d'entre eux sera présenté à Ramsay. Le service était désastreux pour les deux cuisines, Ramsay ferme les portes du restaurant.
Épisode 10 - 6 Chefs Compete
9 avril 2009 - 4.8/5
Les six derniers chefs font désormais partie de la même équipe. Leur premier défi individuel consiste à préparer un plat à base de quatorze ingrédients distincts. Le gagnant passe la journée à San Francisco avec un candidat de son choix.
Épisode 11 - 5 Chefs Compete
16 avril 2009 - 4.5/5
Ramsay envoie les derniers candidats dans le New Jersey pour qu'ils dînent au Borgata Hotel, Casino & Spa, dont l'un d'entre eux finira par gérer le restaurant. Ramsay défie ses chefs de créer une spécialité qu'ils pourraient servir au Borgata Hotel.
Épisode 12 - 4 Chefs Compete
23 avril 2009 - 4.3/5
Ramsay prépare trois plats pour mettre les papilles de ses disciples à l'épreuve. Il leur donne ensuite 30 minutes pour copier son ragoût de poisson en se servant uniquement de leur sens du goût.
Épisode 13 - 3 Chefs Compete
30 avril 2009 - 4.5/5
Les finalistes reçoivent une surprise: leur famille et leurs amis sont venus les voir. Ils attaquent le défi du lendemain avec un regain de confiance: ils ont chacun 90 minutes pour préparer cent portions d'un plat de leur choix.
Épisode 14 - 2 Chefs Compete
7 mai 2009 - 4.6/5
Les deux derniers candidats se préparent pour leur dernier défi: décorer leur propre salle de restaurant et créer un menu parfait. Une fois que les jeux sont faits, Ramsay les envoie au Borgata Hotel, Casino & Spa d'Atlantic City.
Épisode 15 - Finale
14 mai 2009 - 4.6/5
Ramsay juge la décoration des deux salles de restaurant, baptisées respectivement Sunergy et Velvet Hammer, satisfaisantes. Il donne aussi aux finalistes des conseils sur leur menu. Ils le terminent tous les deux avec brio.
Épisode 1 - 16 Chefs Compete
21 juillet 2009 - 4.2/5
Un nouveau groupe d'apprentis-chefs arrive à "Hell's Kitchen" pour recevoir des conseils d'anciens candidats.
Épisode 2 - 15 Chefs Compete
21 juillet 2009 - 4.8/5
Chef Ramsay décide de mettre à l'épreuve la capacité d'observation de ses disciples à l'aide de crevettes.
Épisode 3 - 14 Chefs Compete
28 juillet 2009 - 4.8/5
Les chefs sont réveillés par un exercice d'évacuation d'incendie. Leur épreuve du jour consiste à servir des pâtes à des pompiers.
Épisode 4 - 13 Chefs Compete
4 août 2009 - 4.6/5
Ramsay décide de mettre à l'épreuve l'esprit d'équipe de ses disciples en les couplant avec un candidat qu'ils n'aiment pas.
Épisode 5 - 12 Chefs Compete
11 août 2009 - 4.8/5
Les candidats sont mis au défi de créer trois plats pour la fête de retour du sergent-chef Otis James.
Épisode 6 - 11 Chefs Compete
18 août 2009 - 4.8/5
Les apprentis-chefs doivent créer un menu de moins de 700 calories. Craquant sous la pression, une équipe rencontre de gros problèmes, tandis que leurs adversaires s'en tirent très bien.
Épisode 7 - 10 Chefs Compete
25 août 2009 - 4.8/5
L'épreuve du jour commence par un jeu de dés, déterminant la répartition des ingrédients. Une équipe ayant apparemment fait de mauvais choix surprend tout le monde en créant un plat excellent.
Épisode 8 - 9 Chefs Compete
1 septembre 2009 - 4.8/5
Aujourd'hui, on met à l'épreuve le palais des chefs. Un par un, ils doivent identifier des ingrédients les yeux bandés et les oreilles bouchées.
Épisode 9 - 8 Chefs Compete
8 septembre 2009 - 4.8/5
Les apprentis-chefs sont mis au défi de préparer des crêpes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert.
Épisode 10 - 7 Chefs Compete
22 septembre 2009 - 4.8/5
Les apprentis-chefs sont mis au défi de créer trois plats principaux à base de trois ingrédients venus de Whistler, Colombie-Britannique.
Épisode 11 - 6 Chefs Compete
22 septembre 2009 - 4.8/5
Chef Ramsay regroupe les six finalistes dans la même équipe. Deux par deux, ils doivent passer la fameuse épreuve.
Épisode 12 - 5 Chefs Compete
29 septembre 2009 - 4.8/5
Les derniers apprentis-chefs doivent passer leur première épreuve individuelle.
Épisode 13 - 4 Chefs Compete
6 octobre 2009 - 4.8/5
Les chefs s'attaquent à l'épreuve du jour: créer des plats végétariens pour 80 invités; ils ne le savent pas encore, mais ce groupe d'invités est constitué de 80 enfants difficiles.
Épisode 14 - 3 Chefs Compete
13 octobre 2009 - 4.8/5
Les trois derniers chefs sont mis au défi de créer chacun un plat d'un pays différent; les résultats sont excellents, mais un candidat échoue après avoir oublié un ingrédient-clé.
Épisode 15 - Finale
13 octobre 2009 - 4.8/5
Les finalistes sont mis au défi de cuisiner pour cinq juges plein de discernement.
Épisode 1 - 16 Chefs Compete
1 juin 2010 - 4.3/5
Les seize nouveaux candidats devront assurer leur tout premier service.
Épisode 2 - 15 Chefs Compete
8 juin 2010 - 4.8/5
Les chefs doivent préparer des oeufs de quatre façons différentes pour gagner un tour de Los Angeles en hélicoptère.
Épisode 3 - 13 Chefs Compete
15 juin 2010 - 4.8/5
Chef Ramsay demande aux chefs apprentis de servir à déjeuner aux étudiants de l'Université du Sud Caroline.
Épisode 4 - 12 Chefs Compete (1)
15 juin 2010 - 4.7/5
Chaque équipe doit créer un plat avec des ingrédients tirés au sort; la décision finale dépend plus de la qualité des plats que de leur originalité.
Épisode 5 - 12 Chefs Compete (2)
22 juin 2010 - 4.7/5
Les chefs doivent cuisiner des morceaux de porc; le premier service barbecue de Hell's Kitchen; les perdants doivent laver des cochons.
Épisode 6 - 11 Chefs Compete
22 juin 2010 - 4.8/5
Les candidats doivent créer des plats en sauces traditionnels.
Épisode 7 - 10 Chefs Compete
29 juin 2010 - 4.8/5
Pour une célébration de noces d'or, les candidats doivent mettre au goût du jour les plats traditionnels servis lors du mariage des invités d'honneur.
Épisode 8 - 9 Chefs Compete
29 juin 2010 - 4.8/5
Après avoir visité une sandwicherie, les apprentis-chefs doivent créer leurs propres sandwiches.
Épisode 9 - 8 Chefs Compete
6 juillet 2010 - 4.7/5
Une dégustation à l'aveugle où les chefs apprentis doivent identifier plusieurs ingrédients, les yeux bandés et les oreilles bouchées.
Épisode 10 - 7 Chefs Compete
6 juillet 2010 - 4.8/5
Les candidats doivent créer leurs propres plats à base de homard; Ramsay ordonne les deux équipes à travailler ensemble pour assurer un service de deux heures et demie maximum.
Épisode 11 - 6 Chefs Compete
20 juillet 2010 - 4.2/5
Les six derniers candidats travaillent de concert pour la première fois et ils doivent créer un plat au goût et à la présentation impeccables.
Épisode 12 - 5 Chefs Compete
20 juillet 2010 - 4.8/5
Après avoir acquis dix dollars d'ingrédients en dix minutes, les candidats ont moins d'une demi-heure pour créer un plat qui sera jugé par un jury très spécial; le Chef Ramsay force ses disciples à communiquer.
Épisode 13 - 4 Chefs Compete (1)
27 juillet 2010 - 4.8/5
Les candidats doivent apprendre à des célibataires sans aucune formation culinaire comment préparer de la lotte.
Épisode 14 - 4 Chefs Compete (2)
3 août 2010 - 4.8/5
Les quatre derniers candidats se rendent au Savoy Grill, puis ils doivent reproduire un des plats qu'ils viennent de goûter.
Épisode 15 - Finale
10 août 2010 - 4.8/5
Les deux finalistes doivent préparer cinq plats différents au London West Hollywood.
Épisode 1 - 16 Chefs Compete
22 septembre 2010 - 4.8/5
Seize candidats fraîchement arrivés trouvent les portes de Hell's Kitchen fermées à clé; un nouveau maître d'hôtel les envoie au restaurant dont le titre de chef cuisinier reviendra au gagnant de la compétition.
Épisode 2 - 14 Chefs Compete
22 septembre 2010 - 4.7/5
Chef Ramsay invite le célèbre Masaharu Morimoto à faire une démonstration, puis il demande à ses disciples de reproduire ses rouleaux au saumon, au concombre et à l'avocat, ainsi que ses nigiris au thon, le tout selon des normes rigoureuses.
Épisode 3 - 13 Chefs Compete
29 septembre 2010 - 4.7/5
Après avoir relevé le défi de servir un petit déjeuner à 50 ambulanciers, l'équipe s'étant le plus distinguée remporte un déjeuner au bord de la piscine et une excursion dans une école de trapèze.
Épisode 4 - 12 Chefs Compete
29 septembre 2010 - 4.7/5
Chef Ramsay met ses disciples au défi d'inventer leur propre recette de raviolis en utilisant les ingrédients de leur choix. Les gagnants remportent une excursion en hélicoptère jusqu'à une station balnéaire.
Épisode 5 - 11 Chefs Compete
6 octobre 2010 - 4.7/5
Chef Ramsay annonce à ses disciples que "Hell's Kitchen" s'apprête à accueillir le bal des finissants de Beverly Hills High School. Les candidats doivent composer un menu de dégustation comprenant une entrée et deux plats.
Épisode 6 - 10 Chefs Compete
6 octobre 2010 - 4.7/5
Chef Ramsay fait changer d'équipe deux de ses disciples; le défi du jour consiste à créer une salade unique; les gagnants remportent un déjeuner à la Villa Getty, et le créateur de la meilleure salade, un article dans Bon Appétit.
Épisode 7 - 9 Chefs Compete (1)
13 octobre 2010 - 4.7/5
Chef Ramsay met chacun de ses disciples au défi de nommer des ingrédients commençant par une lettre tirée au hasard, puis de créer un plat en utilisant ces mêmes ingrédients; les gagnants remportent une nuit dans un hôtel haut de gamme.
Épisode 8 - 9 Chefs Compete (2)
13 octobre 2010 - 4.7/5
Pour célébrer le centième épisode de Hell's Kitchen, le restaurant accueille aujourd'hui des invités bien en vue en tenue de soirée; les contestants doivent créer des plats élégants à partir des ingrédients classiques et rester au budget.
Épisode 9 - 8 Chefs Compete
10 novembre 2010 - 4.8/5
Lors d'une dégustation à l'aveugle, un candidat sort du lot et remporte pour son équipe une journée de magasinage et un dîner gastronomique, laissant les perdants faire le tri sélectif des déchets de Hell's Kitchen.
Épisode 10 - 7 Chefs Compete
10 novembre 2010 - 4.8/5
Chef Ramsay met à l'épreuve l'esprit d'équipe de ses disciples en leur demandant de préparer trois entrées en moins de trente minutes, à la manière d'un relais, et avec seulement quinze secondes pour communiquer entre chaque changement de cuisinier.
Épisode 11 - 6 Chefs Compete
17 novembre 2010 - 4.8/5
Les sept derniers candidats fêtent leur succès. Chef Ramsay demande à chacun de ses disciples de créer un amuse-bouche unique qui sera jugé par un jury composé de chefs célèbres dont beaucoup sont récompensés par le guide Michelin.
Épisode 12 - 5 Chefs Compete
24 novembre 2010 - 4.8/5
Les candidats sont mis au défi de servir une de leurs spécialités à bord d'un camion-bar dans le centre-ville de Los Angeles; le service s'avère être un tel désastre que Chef Ramsay, furieux, quitte la cuisine de peur de faire un carnage.
Épisode 13 - 4 Chefs Compete (1)
1 décembre 2010 - 4.8/5
Chef Ramsay met ses derniers disciples au défi de reproduire un plat qu'il a créé en se fiant uniquement à leurs papilles gustatives. Le gagnant remporte une journée au spa, tandis que les perdants doivent faire la lessive.
Épisode 14 - 4 Chefs Compete (2)
8 décembre 2010 - 4.8/5
Les candidats doivent créer des plats "fusion" en combinant les cuisines de deux pays différents. Le gagnant remporte un déjeuner en tête-à-tête avec sa famille et Chef Ramsay, les perdants doivent déplacer des meubles et préparer la cuisine.
Épisode 15 - Finale
15 décembre 2010 - 4.8/5
Les deux finalistes se disputent la première place. Après avoir composé leur menu respectif, ils s'attaquent à leur dernier service, assistés par leurs ex-coéquipiers. Le gagnant remporte enfin le titre de Chef cuisinier du L.A. Market.
Épisode 1 - 18 Chefs Compete
18 juillet 2011 - 4/5
Le chef Gordon Ramsay prend la tête d'une nouvelle flopée de restaurateurs en herbe impatients de déployer leurs talents culinaires; les candidats doivent faire un plat de leurs spécialités; un candidat a été transporté à l'hôpital.
Épisode 2 - 16 Chefs Compete
19 juillet 2011 - 4.2/5
Les 16 chefs qui restent essaient de se relever du désastre de leur premier service, mais chaque pas en avant est suivi de deux pas en arrière. Les chefs doivent préparer quatre morceaux de viande aux instructions du chef Ramsay.
Épisode 3 - 15 Chefs Compete
25 juillet 2011 - 4.2/5
Un voyage à un restaurant sur le thème médiéval est en place pour l'équipe qui termine un repas spécial pour 50 enfants et leur mère; les candidats restants participent à un défi intense.
Épisode 4 - 14 Chefs Compete
26 juillet 2011 - 4.2/5
Les candidats doivent attraper la volaille vivante et préparer quatre plats différents. Les gagnants remportent une journée de karting, tandis que les perdants doivent préparer assez de poulets pour assurer le prochain service.
Épisode 5 - 13 Chefs Compete
1 août 2011 - 4.2/5
Au terme d'une démonstration sur les techniques de confection de la crème glacée et du sorbet à l'azote liquide, les candidats ont 45 pour préparer six plats sans rien d'autre que de feu et d'eau.
Épisode 6 - 12 Chefs Compete
2 août 2011 - 4.2/5
Après avoir appris que Hell's Kitchen serait le théâtre d'une fête de retrouvailles du secondaire, les candidats sont mis au défi de composer un menu pour une réunion d'anciens élèves sur le thème hawaïen.
Épisode 7 - 11 Chefs Compete
8 août 2011 - 4/5
Contraints de cuisiner malgré les querelles intestines qui agitent leurs équipes, les candidats ont pour premier défi de préparer cinq plats à l'aide d'au moins un type de bière. Les gagnants assistent à un Grand Prix automobile.
Épisode 8 - 10 Chefs Compete
9 août 2011 - 4/5
Le chef Ramsay oppose le travail harmonieux d'une équipe aux grossières dissonances de la seconde.
Épisode 9 - 9 Chefs Compete
15 août 2011 - 4.1/5
Un défi dessert ne laisse d'autre choix aux candidats que de faire preuve d'un peu de douceur; lors du service, les deux équipes finissent en sous-effectif après une soirée difficile.
Épisode 10 - 8 Chefs Compete
22 août 2011 - 4.3/5
Lors de ce service un peu spécial, chaque équipe est responsable à tour de rôle de la cuisine et de la salle de restaurant. Les gagnants remportent une journée d'équitation à Hollywood Hills.
Épisode 11 - 7 Chefs Compete
22 août 2011 - 4.1/5
Le chef Ramsay emmène ses disciples au BLT Steak de New York, afin qu'ils voient de leurs propres yeux la récompense pour laquelle ils se battent. Les gagnants remportent une journée de divertissement à la plage.
Épisode 12 - 6 Chefs Compete
29 août 2011 - 4.1/5
Le chef Ramsay met chaque équipe au défi de lui préparer trois plats principaux respectivement en 30, 20 et 10 minutes. Puis, tandis que les gagnants partent faire les magasins, les perdants aménagent la salle du restaurant pour un dîner.
Épisode 13 - 5 Chefs Compete (1)
5 septembre 2011 - 4.6/5
Des chefs des saisons précédentes viennent affronter les candidats qui restent.
Épisode 14 - 5 Chefs Compete (2)
12 septembre 2011 - 4.2/5
À l'occasion de leur premier défi individuel, les candidats doivent créer un plat original à base de saumon d'Alaska. Le gagnant part faire un tour en hélicoptère avant d'aller dîner au Water Grill.
Épisode 15 - 4 Chefs Compete
19 septembre 2011 - 4.4/5
Les derniers candidats se démènent pour prouver au chef Ramsay qu'ils méritent leur place en finale.
Épisode 16 - Finale
19 septembre 2011 - 4.8/5
Les deux finalistes se disputent le poste de chef cuisinier du BLT Steak de New York.
Épisode 1 - 18 Chefs Compete
4 juin 2012 - 4.4/5
Dix-huit participants se disputent le poste de chef du Gordon Ramsey Steak du Paris, à Las Vegas; deux équipes sont formées et chacune prépare une spécialité culinaire, en espérant que le chef Ramsey ne la recrache pas.
Épisode 2 - 17 Chefs Compete
5 juin 2012 - 4.7/5
Il n'y a plus que dix-sept chefs dans cette conclusion du premier épisode de la saison.
Épisode 3 - 16 Chefs Compete
11 juin 2012 - 4.7/5
Les seize chefs ont un nouveau défi: préparer un repas à l'américaine pour un groupe de convives bien spécial.
Épisode 4 - 15 Chefs Compete
12 juin 2012 - 4.8/5
Les 15 chefs doivent apprêter l'agneau de quatre manières différentes.
Épisode 5 - 14 Chefs Compete
18 juin 2012 - 4.7/5
La cuisine mexicaine est à l'honneur dans ce défi évalué par les chefs John Sedlar et Thomas Ortega.
Épisode 6 - 13 Chefs Compete (1)
19 juin 2012 - 4.7/5
La cuisine est à la mode alors que les participants doivent réaliser pour des designers un menu inspiré de la haute couture. L'équipe gagnante recevra une nouvelle garde-robe, et les perdants devront préparer un souper pour un défilé de mode.
Épisode 7 - 13 Chefs Compete (2)
25 juin 2012 - 4.7/5
Le souper du défilé de mode s'avère déstabilisant pour certains concurrents, tandis que d'autres surmontent la pression et réussissent à coordonner à la perfection le repas avec le défilé.
Épisode 8 - 12 Chefs Compete
26 juin 2012 - 4.7/5
Deux légendes des sports de combat, Tito Ortiz et Sugar Ray Leonard, sont une source d'inspirations pour les concurrents, que le chef Ramsey encourage à se battre pour conserver leur place.
Épisode 9 - 11 Chefs Compete (1)
2 juillet 2012 - 4.7/5
Les équipes s'affrontent au restaurant Chef Ramsey Steak du Paris de Las Vegas; une machine à sous détermine les ingrédients des prochains plats.
Épisode 10 - 11 Chefs Compete (2)
3 juillet 2012 - 4.8/5
Au restaurant Chef Ramsey Steak du Paris de Las Vegas, certains concurrents sont affectés par des problèmes personnels.
Épisode 11 - 10 Chefs Compete
9 juillet 2012 - 4.6/5
Trois invités spéciaux ajoutent de la pression dans une compétition qui n'en manque pas, et où les chefs doivent improviser.
Épisode 12 - 9 Chefs Compete (1)
16 juillet 2012 - 4.4/5
Les chefs affrontent le champion mangeur Joey Chestnut dans un défi d'ailes de poulet, suivi plus tard d'un test de dégustation à l'aveugle.
Épisode 13 - 9 Chefs Compete (2)
17 juillet 2012 - 4.7/5
Les équipes doivent créer un menu pour le souper. Certains chefs supportent mal la pression, et provoquent la colère du chef Ramsey.
Épisode 14 - 8 Chefs Compete
23 juillet 2012 - 4.7/5
Les chefs doivent réinventer des plats traditionnels de la cuisine du Sud.
Épisode 15 - 7 Chefs Compete
24 juillet 2012 - 4.5/5
Les chefs revoient leurs aptitudes à communiquer avant un important souper.
Épisode 16 - 6 Chefs Compete
13 août 2012 - 4.2/5
D'anciens participants viennent défier les chefs pendant la préparation d'un souper.
Épisode 17 - 5 Chefs Compete
20 août 2012 - 4.1/5
Les talents de pédagogue des chefs sont mis à l'épreuve quand ils doivent aider des étudiants à préparer des plats, en n'intervenant qu'en paroles.
Épisode 18 - 4 Chefs Compete
27 août 2012 - 4.4/5
À tour de rôle, les chefs dirigent la cuisine, et voient leurs capacités évaluées.
Épisode 19 - 2 Chefs Compete
4 septembre 2012 - 4/5
Les deux finalistes sont choisis et ils doivent créer un dernier menu, qui sera évalué par des chefs de renommée internationale.
Épisode 20 - Finale
10 septembre 2012 - 4.3/5
Le gagnant ou gagnante est choisi après le dernier repas des chefs, dans ce dernier épisode de la saison 10. après le dernier repas des chefs.
Épisode 1 - 20 Chefs Compete (1)
12 mars 2013 - 4.2/5
La 11e saison de Hell's Kitchen prend son envol lorsque les 20 nouveaux chefs atterrissent à l'aéroport de Los Angeles et se rencontrent pour la première fois.
Épisode 2 - 20 Chefs Compete (2)
12 mars 2013 - 3.9/5
L'aventure se poursuit avec l'équipe des rouges qui prépare son premier service lorsque Gina prétend souffrir d'un malaise et demande à voir le médecin et à se reposer dans le dortoir.
Épisode 3 - 19 Chefs Compete
19 mars 2013 - 3.8/5
L'équipe des bleus a perdu un premier membre, Sebastian, mais Zach croit que Jeremy en a encore beaucoup à apprendre après avoir échappé de justesse à l'élimination. L'équipe des rouges a de graves problèmes.
Épisode 4 - 17 Chefs Compete
26 mars 2013 - 4.3/5
À la suite de l'élimination de Christian, le chef Ramsay s'entretient avec Jeremy et l'encourage à se démarquer des autres et à se faire entendre au sein de l'équipe des bleus.
Épisode 5 - 16 Chefs Compete (1)
2 avril 2013 - 3.8/5
Après l'élimination de Danielle, l'équipe des rouges se rassemble et offre ses excuses à Jessica pour l'avoir mise en nomination. Le lendemain matin, les deux équipes se mettent en rang devant quarante sources de protéines dans la salle à manger.
Épisode 6 - 16 Chefs Compete (2)
9 avril 2013 - 4/5
Malgré la défaite de l'équipe des rouges lors du service du petit-déjeuner, le chef Ramsay décide d'éliminer Jeremy de l'équipe des bleus. Les hommes sont contents de sa décision.
Épisode 7 - 15 Chefs Compete
16 avril 2013 - 4.1/5
Le chef Ramsay confisque les blousons de Dan, Ray, Nedra et Mary et annonce que les quatre chefs sont en probation. Ils doivent regagner leurs blousons pour éviter d'être expulsés.
Épisode 8 - 14 Chefs Compete
23 avril 2013 - 4.1/5
Après un discours au sujet de l'importance des aliments frais, le chef Ramsay emmène les participants dehors où se trouvent d'énormes enclos remplis de canards, de chèvres, de cochons, de moutons et de dindes.
Épisode 9 - 13 Chefs Compete
30 avril 2013 - 4.1/5
Après l'élimination, Barret est bouleversé par sa piètre performance durant le service. L'équipe des rouges croit que l'équipe des bleus ne peut rien contre elle, mais les femmes savent qu'elles doivent garder leur concentration.
Épisode 10 - 12 Chefs Compete
7 mai 2013 - 3.4/5
L'équipe des rouges, anéantie par l'élimination de Jacqueline, annonce à Amanda qu'elle doit s'améliorer en cuisine. Le chef Ramsay surprend les deux équipes avec des photos d'adolescence de chacun des chefs.
Épisode 11 - 10 Chefs Compete
13 mai 2013 - 3.8/5
Amanda est la première à quitter la cuisine après le souper de Quinceanera, mais le chef Ramsay n'a pas encore dit son dernier mot. Barret et Zach attendent pendant que le chef Ramsay demande à leurs coéquipiers d'évaluer leurs performances.
Épisode 12 - 9 Chefs Compete
13 mai 2013 - 3.8/5
Après l'élimination de Ray, les bleus reviennent à la charge et s'imposent en cuisine. Les chefs se lèvent tôt le lendemain matin et apprennent à leur grand étonnement que chaque équipe doit créer son propre menu pour le prochain service.
Épisode 13 - 8 Chefs Compete
23 mai 2013 - 3.6/5
Après l'élimination de Michael, le chef Ramsay s'insurge contre les rouges qui choisissent d'envoyer Cyndi chez les bleus en pigeant son nom au hasard.
Épisode 14 - 7 Chefs Compete (1)
30 mai 2013 - 4/5
Après l'élimination, Jon et Anthony discutent de leur piètre service et Jon avoue qu'il n'a pas réussi à unifier l'équipe. Le lendemain matin, le chef Ramsay accueille les chefs en discutant de l'importance des cinq sens.
Épisode 15 - 7 Chefs Compete (2)
6 juin 2013 - 3.2/5
C'est le défi du plat le plus original. Les blousons noirs sont à portée de main et le chef Ramsay choisit ses deux plats préférés: le mahi-mahi de Jon et le flétan de Cyndi. Il déclare ensuite que Jon est le gagnant.
Épisode 16 - 6 Chefs Compete
13 juin 2013 - 3.6/5
L'équipe des rouges vote pour envoyer Ja'Nel du côté des bleus. Au matin, les équipes se joignent au chef Ramsay et sont surprises par une performance de jonglerie.
Épisode 17 - 5 Chefs Compete (1)
20 juin 2013 - 3.6/5
Les chefs profitent de retrouvailles émotionnelles avec leurs proches puis le chef Ramsay annonce que les cinq finalistes méritent un blouson noir.
Épisode 18 - 5 Chefs Compete (2)
27 juin 2013 - 4/5
Le chef Ramsay convoque les cinq finalistes et leur annonce que lors du prochain service, ils affronteront une équipe d'anciens gagnants. Le chef Ramsay ordonne à chaque équipe de créer une entrée et un plat principal à ajouter au menu.
Épisode 19 - 5 Chefs Compete (3)
11 juillet 2013 - 4/5
Le chef Ramsay offre un hamburger de cent dollars aux cinq finalistes et leur annonce que leur défi consiste à créer un hamburger gastronomique.
Épisode 20 - 4 Chefs Compete
18 juillet 2013 - 4.1/5
Les quatre finalistes remontent au dortoir après l'élimination de Susan. Le lendemain matin, les chefs sont mis au défi de goûter à un plat principal, d'identifier ses ingrédients et de le recréer en cuisine.
Épisode 21 - 2 Chefs Compete
25 juillet 2013 - 4.1/5
Le chef Ramsay a déjà annoncé que Mary sera l'une des deux finalistes. Ja'Nel et Jon attendent nerveusement de connaître leur sort. Le chef Ramsay annonce que Ja'Nel est la deuxième finaliste.
Épisode 22 - Finale
25 juillet 2013 - 3.6/5
Ja'Nel est frustrée par son équipe et part à la recherche de Mary dans l'espoir de faire un échange. Après quelques instants, Ja'Nel se rend compte qu'elle a une bonne équipe et qu'elle est assez compétente pour la mettre au pas.
Épisode 1 - 20 Chefs Compete
13 mars 2014 - 3.8/5
Les 20 concurrents mettront leurs habiletés à l'épreuve dans une cuisine de Los Angeles, où ils devront d'abord assister à un spectacle de danse pour rendre hommage à Hollywood, avant de faire goûter leurs plats aux gens du coin.
Épisode 2 - 19 Chefs Compete
20 mars 2014 - 4/5
Les 19 chefs restants relèvent un défi qui consiste à livrer des plats en tricycle, puis dans le chaos, ils préparent un souper avant le vote d'élimination, à la suite duquel un des participants sera renvoyé par ses pairs.
Épisode 3 - 18 Chefs Compete
27 mars 2014 - 4.4/5
Les équipes doivent récolter des pommes de terre, puis créer un plat avec leur récolte. Puis, malgré un début prometteur avec un steak Diane, la panique s'installe au service quand un poisson cru sort de cuisine.
Épisode 4 - 17 Chefs Compete
3 avril 2014 - 4.4/5
Les équipes doivent préparer 10 plats de raviolis au homard, et ils doivent être parfaits. Les gagnants pourront se prélasser à la piscine d'une résidence de Beverly Hills.
Épisode 5 - 16 Chefs Compete
10 avril 2014 - 4.4/5
Les équipes doivent jumeler des accompagnements à quatre différents types de protéines. L'équipe perdante devra faire du fondant au miel, tandis que les gagnants passeront la journée à Laguna Beach.
Épisode 6 - 15 Chefs Compete
17 avril 2014 - 4.4/5
Le défi hebdomadaire habituel est suspendu et des chefs d'équipe sont désignés; les concurrents sont sous haute pression pour préparer le repas pour un groupe de célébrités.
Épisode 7 - 14 Chefs Compete
24 avril 2014 - 4/5
Les concurrents font équipe pour créer une pizza originale, qui sera ensuite jugée par Gordon Ramsay et le critique invité, le chef Wolfgang Puck. Au souper, une des équipes est à court d'un ingrédient crucial.
Épisode 8 - 13 Chefs Compete
1 mai 2014 - 4/5
Afin de gagner un voyage à Las Vegas, les équipes doivent préparer un souper d'anniversaire pour une association d'étudiantes. Plus tard, le service souffre d'une mauvaise communication, ce qui mène à une autre élimination tendue.
Épisode 9 - 12 Chefs Compete
8 mai 2014 - 4/5
Gordon Ramsay soumet les 12 chefs restants au défi d'impressionner le critique invité, Michael Cimarusti, à l'aide d'une sélection d'ingrédients. Puis les deux concurrents les plus faibles s'affrontent dans un défi à trois services.
Épisode 10 - 11 Chefs Compete
15 mai 2014 - 3.8/5
Les équipes doivent recréer des plats du menu d'un restaurant de Gordon Ramsay. Tandis qu'une équipe excelle, avec une performance presque parfaite, l'équipe rivale se prépare à souffrir, à cause d'un problème de communication.
Épisode 11 - 10 Chefs Compete (1)
22 mai 2014 - 3.9/5
Gordon Ramsay demande aux 10 derniers chefs d'identifier huit coupes différentes sur le corps d'un porc. Plus tard, le chef n'est pas impressionné par les plats servis au souper.
Épisode 12 - 10 Chefs Compete (2)
29 mai 2014 - 3.9/5
On réorganise les équipes, et les derniers participants doivent préparer un plat avec un ingrédient-mystère. Puis les chefs préparent un repas cinq services pour l'ambassadrice de l'UNICEF, Angie Harmon.
Épisode 13 - 9 Chefs Compete
5 juin 2014 - 3.9/5
L'équipe des rouges et l'équipe des bleus créent chacune leur propre menu, à partir duquel les invités pourront commander le souper. L'équipe qui saura impressionner les convives avec ses plats et son service remportera l'épreuve.
Épisode 14 - 8 Chefs Compete
12 juin 2014 - 3.9/5
Les derniers concurrents font face au test de la dégustation à l'aveugle, et l'équipe gagnante aura une leçon de patinage avec la patineuse artistique Rachael Flatt. Au souper, les concurrents tentent de rester organisés pendant le service.
Épisode 15 - 7 Chefs Compete (1)
19 juin 2014 - 3.6/5
Les sept derniers concurrents doivent préparer des plats de homard, de poulet et de saumon, mais ils n'ont que cinq minutes chacun en cuisine pour le faire. Les gagnants remportent une séance de magasinage pour des instruments de cuisine.
Épisode 16 - 7 Chefs Compete (2)
26 juin 2014 - 3.9/5
Les chefs sont sous pression, alors qu'ils doivent préparer un souper pour des invités spéciaux représentant l'organisme Oxfam, dont l'ambassadrice-vedette Minnie Driver.
Épisode 17 - 6 Chefs Compete
3 juillet 2014 - 3.8/5
Les derniers participants préparent un barbecue de fête d'avant-match version gourmet, pour les admirateurs de football affamés au Los Angeles Memorial Coliseum.
Épisode 18 - 5 Chefs Compete
10 juillet 2014 - 3.7/5
Les survivants de la compétition doivent créer un plat à partir de restes. L'éditrice du "Better Homes and Gardens," Laurie Buckle, choisit quel plat sera présenté dans le magazine. Les participants font face à l'élimination.
Épisode 19 - 4 Chefs Compete
17 juillet 2014 - 3.9/5
La saison tire à sa fin, avec une avant-dernière épreuve dans laquelle les chefs devront se fier au goût, à la texture et à l'apparence pour identifier et recréer un plat, en 40 minutes; puis, les compétiteurs retrouvent leurs familles et amis.
Épisode 20 - Finale
24 juillet 2014 - 3.9/5
La compétition culinaire atteint son paroxysme quand Gordon Ramsay soumet les deux derniers participants à l'épreuve finale; toutefois, la tâche ne peut raisonnablement être accomplie par une seule personne.
Épisode 1 - 18 Chefs Compete
10 septembre 2014 - 3.6/5
Gordon Ramsay divise rapidement les nouveaux arrivants en deux brigades, les hommes et les femmes et leur demande de préparer leur spécialité personnelle; l'équipe victorieuse a droit à un repas avec le chef Wolfgang Puck.
Épisode 2 - 17 Chefs Compete
10 septembre 2014 - 3.7/5
Le défi de la semaine consiste à recréer le sashimi de palourde royale de Gordon Ramsay, et l'équipe qui arrive à préparer 15 plats à la perfection aura la chance de se prélasser sur un yacht; les perdants devront préparer le repas du soir.
Épisode 3 - 16 Chefs Compete
17 septembre 2014 - 3.9/5
Un défi par équipe unique, où les chefs doivent reproduire des recettes qu'on a imprimées au dos de leur veste; plus tard, les brigades doivent travailler ensemble pour créer des plats destinés à des invités de marque.
Épisode 4 - 15 Chefs Compete
24 septembre 2014 - 3.6/5
Les chefs préparent un menu de petit-déjeuner pour les diplômés d'une école culinaire et leurs familles, et les gagnants de l'épreuve iront rejoindre la chef Dominique Crenn à San Francisco.
Épisode 5 - 14 Chefs Compete
1 octobre 2014 - 3.7/5
Les chefs doivent identifier les protéines et les associer à des plats; l'équipe victorieuse a la chance de passer une journée à la plage, en compagnie des membres de l'équipe olympique de water-polo.
Épisode 6 - 13 Chefs Compete
8 octobre 2014 - 4/5
Les équipes sont chargées de créer de plats spéciaux, à base de protéines et de féculents; plus tard, elles servent des invités de marque au repas du soir, dont la médaillée olympique Allyson Felix et un joueur de la LNH, Willie Mitchell.
Épisode 7 - 12 Chefs Compete
15 octobre 2014 - 3.9/5
Gordon Ramsay charge les brigades de créer de plats inspirés des opéras italiens, après quoi les gagnants seront récompensés par un repas VIP à West Hollywood.
Épisode 8 - 11 Chefs Compete (1)
5 novembre 2014 - 3.7/5
Les équipes sont reconfigurées, juste avant d'être mises au défi de préparer un repas appétissant pour les membres d'un club canin de compétition; les vainqueurs visiteront Sea World à San Diego, alors que les perdants devront s'occuper des chiens.
Épisode 9 - 11 Chefs Compete (2)
12 novembre 2014 - 3.8/5
Cette semaine, le défi consiste à utiliser des ingrédients attribués grâce à un coup de dé. L'équipe gagnante reçoit un voyage à Las Vegas, pendant que les autres chefs doivent faire la réception des livraisons avant le repas du soir.
Épisode 10 - 9 Chefs Compete
19 novembre 2014 - 3.7/5
Après le départ de deux participants, les chefs qui restent sont mis au défi de créer des repas d'inspiration indienne, et l'équipe gagnante se voit offrir une journée à se faire dorloter dans un spa luxueux.
Épisode 11 - 8 Chefs Compete
26 novembre 2014 - 3.7/5
Les huit chefs toujours en course doivent s'affronter dans une compétition à l'aveugle, pendant laquelle une mauvaise réponse peut entraîner un plongeon dans un bassin-trempette rempli d'eau glacée.
Épisode 12 - 7 Chefs Compete
3 décembre 2014 - 3.9/5
Les sept chefs restants sont mis au défi de créer un amuse-bouche original, inspiré par l'artiste Tim Decker; plus tard, les équipes ont du mal à communiquer, et les plats mettent bien du temps à quitter la cuisine, pendant le service.
Épisode 13 - 6 Chefs Compete
10 décembre 2014 - 3.9/5
Les six candidats toujours en course, fiers de leur veste noire, participent à un premier défi individuel, qui consiste en la création d'un plat unique à base de steak.
Épisode 14 - 5 Chefs Compete
10 décembre 2014 - 4/5
Les cinq candidats cuisinent des repas gastronomiques pour des glampeurs, des campeurs de luxe; ces derniers détermineront les gagnants de ce défi; après le service du soir, les chefs doivent choisir deux candidats à l'élimination.
Épisode 15 - 4 Chefs Compete
17 décembre 2014 - 3.7/5
Les quatre chefs toujours en lice participent au défi où ils doivent goûter un plat avant de le reproduire. Le gagnant aura la chance de passer l'après-midi avec ses proches.
Épisode 16 - Finale
17 décembre 2014 - 3.9/5
Seuls deux chefs résistent encore. Les candidats ont une heure pour créer cinq plats uniques qui seront évalués par un groupe de chefs réputés de la région de Los Angeles.
Épisode 1 - 18 Chefs Compete
3 mars 2015 - 4/5
Le chef Gordon Ramsay accueille un groupe de 18 nouveaux participants dans sa cuisine. Dès qu'il les a divisés en deux équipes, ils doivent tous préparer leur recette fétiche devant public.
Épisode 2 - 17 Chefs Compete
10 mars 2015 - 4.2/5
Après un premier service difficile, les candidats toujours dans la course font face à un nouveau défi d'équipe, où ils doivent pêcher des crabes, avant de les préparer en beignets.
Épisode 3 - 16 Chefs Compete
17 mars 2015 - 3.7/5
Le premier défi de cet épisode consiste à identifier quelles têtes et quelles queues de poisson appartiennent à la même espèce. Les gagnants bénéficieront d'un avantage dans la cuisine.
Épisode 4 - 15 Chefs Compete
24 mars 2015 - 4/5
Les 15 participants devront relever un défi à l'ancienne, où les coutumes des États-Unis sont à l'honneur, du football aux plats traditionnels.
Épisode 5 - 14 Chefs Compete
31 mars 2015 - 4.1/5
Les équipes tentent d'impressionner le chef Ramsay pendant un défi fromager. L'équipe gagnante recevra une aventure en mer.
Épisode 6 - 13 Chefs Compete
7 avril 2015 - 4/5
Les 13 candidats s'affrontent à l'occasion d'un service spécial, en l'honneur des pompiers de Los Angeles. Les tensions sont vives au repas du soir, et le chef Ramsay perd patience et renvoie quelques candidats en plein service.
Épisode 7 - 12 Chefs Compete
14 avril 2015 - 3.7/5
Durant la semaine, les équipes luttent pour gagner le premier défi du chef Ramsay inspiré de la cuisine grecque; tous les candidats doivent préparer un plat à la grecque.
Épisode 8 - 11 Chefs Compete
21 avril 2015 - 3.6/5
Les 11 participants restants doivent créer des accords mets-alcool; l'équipe qui gagnera le défi ira faire du patin à roulettes avant de participer à une dégustation de bière dans une brasserie célèbre.
Épisode 9 - 9 Chefs Compete
28 avril 2015 - 3.7/5
Le chef Ramsay présente aux candidats une série de protéines exotiques, allant de l'alligator à l'autruche en passant par le sanglier.
Épisode 10 - 8 Chefs Compete (1)
5 mai 2015 - 3.8/5
Les équipes présentent trois plats inspirés du Mardi gras à un groupe d'adolescents; l'équipe ayant proposé les meilleurs plats a le droit à une aventure pirate.
Épisode 11 - 8 Chefs Compete (2)
12 mai 2015 - 3.9/5
C'est le moment d'un des défis les plus populaires de Hell's Kitchen: le test de goût à l'aveugle. L'équipe qui identifiera le plus d'ingrédients gagnera une journée de magasinage à Los Angeles, au Petrossian.
Épisode 12 - 7 Chefs Compete
19 mai 2015 - 3.8/5
Le chef Ramsay a conçu un test unique: les sept candidats toujours en lice doivent trouver les clefs qui ouvrent des congélateurs contenant des coupes de viande variées et préparer un bon repas, le tout en moins de 35 minutes.
Épisode 13 - 6 Chefs Compete
19 mai 2015 - 3.9/5
Les candidats forment des duos pour le défi classique de Hell's Kitchen, au cours duquel ils doivent recréer une recette du chef Ramsay, en ne l'ayant que goûtée.
Épisode 14 - 5 Chefs Compete
26 mai 2015 - 4/5
Les cinq meilleurs chefs doivent préparer des bouchées élégantes en moins de 45 minutes pour des clients qui assistent à un spectacle symphonique privé à Hell's Kitchen.
Épisode 15 - 4 Chefs Compete
2 juin 2015 - 3.9/5
Les viandes sont interdites dans ce premier défi végétarien de Hell's Kitchen. Le chef qui préparera le plat végétarien le plus appétissant gagnera un voyage à la fabuleuse Newport Beach, pour une journée de parachute ascensionnel.
Épisode 16 - Finale
9 juin 2015 - 3.9/5
Les deux participants prépareront cinq plats uniques qui seront jugés par cinq des chefs les plus renommés du monde. Finalement, ils s'affronteront pour un dernier duel, dans une lutte épique.
Épisode 1 - 18 Chefs Compete
15 janvier 2016 - 3.4/5
Pour commencer cette nouvelle saison, les participants se rendent à Las Vegas où ils doivent, comme c'est la tradition, présenter leur plat signature. Les gagnants de ce défi font un tour sur la plus haute grande roue du monde.
Épisode 2 - 17 Chefs Compete
22 janvier 2016 - 3.7/5
Les équipes ont 20 minutes pour produire le plus de raviolis chinois aux crevettes possible; un populaire chanteur de rap arrive de manière inattendue au repas du soir.
Épisode 3 - 16 Chefs Compete
27 janvier 2016 - 3.8/5
Les participants font face à un défi de communication. L'équipe gagnante se voit offrir une retraite relaxante, et les perdants doivent préparer la cuisine pour le repas du soir.
Épisode 4 - 15 Chefs Compete
3 février 2016 - 3.7/5
Des canards en plastique déterminent les ingrédients avec lesquels les participants doivent travailler le canard, dans un défi par équipe. Les gagnants passent la journée sur un yacht, alors que l'équipe perdante doit préparer une entrée.
Épisode 5 - 14 Chefs Compete
10 février 2016 - 3.7/5
Les participants se regroupent en équipe de deux pour préparer trois plats principaux, avec pour thèmes les fêtes de Mardi gras, de l'indépendance américaine et de Cinco de Mayo. Les vainqueurs s'envoleront pour la Santa Inez Valley.
Épisode 6 - 12 Chefs Compete
17 février 2016 - 3.7/5
L'équipe bleue accueille un nouveau membre, juste avant un défi d'épellation à l'épicerie. Les gagnants font un tour d'avion acrobatique, pendant que les perdants doivent préparer de la sangria.
Épisode 7 - 11 Chefs Compete
24 février 2016 - 3.6/5
Les équipes doivent créer six plats uniques pour le mariage de l'ancienne sous-chef Andi. Les gagnants du défi passeront la nuit à Las Vegas, tandis que les perdants doivent préparer une montagne de macarons.
Épisode 8 - 10 Chefs Compete (1)
2 mars 2016 - 3.7/5
Steve Vai offre une performance, les participants doivent créer des plats uniques avec un nombre d'ingrédients très limités.
Épisode 9 - 10 Chefs Compete (2)
9 mars 2016 - 3.7/5
Les participants s'affrontent dans un défi qui teste autant leur talent au tir à l'arc que leurs habiletés culinaires, et doivent préparer un plat de bison. Le repas du soir portera la marque des cowboys: le steak est à l'honneur.
Épisode 10 - 9 Chefs Compete
16 mars 2016 - 3.7/5
Les équipes confectionnent des plats du petit-déjeuner: fruits de mer, viande ou plats végétariens qui seront goûtés par les invités et par le chef Ramsay. Les gagnants iront à Palm Springs en avion privé.
Épisode 11 - 8 Chefs Compete
23 mars 2016 - 3.6/5
Une épreuve de cuisine à relais: les équipes n'ont droit qu'à un seul chef à la fois en cuisine; ils doivent préparer trois entrées avec trois protéines différentes.
Épisode 12 - 7 Chefs Compete
1 avril 2016 - 3.7/5
Les chefs doivent identifier trois parfums de glace dans un défi à l'aveugle. Les gagnants disposent d'un bon montant pour une séance de magasinage. Les perdants auront affaire à des fruits nauséabonds.
Épisode 13 - 6 Chefs Compete
8 avril 2016 - 3.6/5
Chef Ramsay met ses derniers disciples au défi de reproduire un plat qu'il a créé en se fiant uniquement à leurs papilles gustatives; le gagnant remporte une journée au spa, tandis que les perdants doivent faire la lessive.
Épisode 14 - 5 Chefs Compete
15 avril 2016 - 3.3/5
Les chefs préparent un repas du midi dans une école secondaire, et les adolescents en sont les juges; le chef gagnant peut choisir quelqu'un pour l'accompagner à la visite du Levi's Stadium à San Francisco.
Épisode 15 - 3 Chefs Compete
22 avril 2016 - 3.7/5
Les chefs doivent créer un plat de steaks et deux plats en accompagnement en 40 minutes, qui seront attentivement étudiés par le chef invité Ari Rosenson. Au repas du soir, les chefs doivent chacun leur tour diriger la cuisine.
Épisode 16 - Finale
29 avril 2016 - 3.7/5
Les finalistes de la saison luttent une dernière fois pour déterminer le gagnant du poste de chef au Bally's de Las Vegas. Les deux finalistes créeront cinq plats épatants.
Épisode 1 - When the Wall Comes Tumbling Down
23 septembre 2016 - 3.9/5
Le chef Ramsay accueille ses dix-huit nouvelles recrues sur une base militaire de l'armée américaine.
Épisode 2 - Crepe Grand Prix
30 septembre 2016 - 3.6/5
Les candidats se font la course dans ce défi du premier Grand Prix de la crêpe; au repas du soir, l'une des équipes fait un bien mauvais départ.
Épisode 3 - The Yolks on Them
7 octobre 2016 - 3.5/5
Les tensions sont vives dans la maison. Le premier défi consiste à préparer huit plats uniques, à partir d'une variété de coupes d'autruche, ce qui ne se fait pas sans casser des oeufs.
Épisode 4 - Surf Riding & Turf Fighting
14 octobre 2016 - 3.7/5
Les aspirants-chefs font une compétition et doivent reconnaître différentes protéines. L'équipe perdante doit préparer de la saucisse de A à Z.
Épisode 5 - Walking the Plank
21 octobre 2016 - 3.7/5
Les deux équipes doivent se recentrer avant d'entreprendre l'épreuve des poissons des sept mers pendant laquelle les chefs ont 30 minutes pour préparer un plat de poisson avec une variété d'ingrédients frais.
Épisode 6 - Let the Catfights Begin
4 novembre 2016 - 3.8/5
Les candidats toujours en lice prennent part au défi du mot croisé des ingrédients. Au repas du soir, puisque c'est la soirée familiale à Hell's Kitchen, les équipes doivent faire en sorte que les enfants trouvent aussi leur compte.
Épisode 7 - Don't Tell My Fiancé
11 novembre 2016 - 3.5/5
Les candidats doivent préparer leur interprétation personnelle d'un plat typique du sud des États-Unis, plat qui sera jugé par le chef Chris Hastings.
Épisode 8 - Dancing with the Chefs
18 novembre 2016 - 3.5/5
Les chefs se préparent pour une soirée de compétition de danse de salon; l'événement spécial appelle un menu spécial, qui inclut un bar à fruits de mer.
Épisode 9 - Spoon Fed
9 décembre 2016 - 3.7/5
Les participants font un test à l'aveugle de purée pour bébé dans un défi qui leur donne la chance de gagner un massage et un bon repas. En soirée, le service débute de belle manière, les équipes tenant à impressionner les VIP présentes.
Épisode 10 - Dancing in the Grotto
16 décembre 2016 - 4/5
On présente un nouveau défi aux équipes nouvellement formées: préparer des mini-burgers pour les trois invités spéciaux qui feront office de juges. Les chefs feront tout pour impressionner les VIP au repas du soir.
Épisode 11 - Aerial Maneuvers
5 janvier 2017 - 3.5/5
Le défi du jour consiste à reconstituer un plat du chef Ramsay en ne se basant que sur les papilles gustatives d'un des membres des duos créés pour l'occasion.
Épisode 12 - Fusion Confusion
5 janvier 2017 - 3.8/5
Le chef Roy Yamaguchi juge des plats combinant des saveurs de différents pays dans un exercice de cuisine fusion; malgré la découverte d'un cheveu dans une salade, l'une des équipes tire son épingle du jeu.
Épisode 13 - Black Jacket Lounge
12 janvier 2017 - 4/5
Le chef Ramsay décide de choisir les chefs qui feront partie de l'équipe des vestes noires en soumettant les participants à une série de trois défis.
Épisode 14 - Playing Your Cards Right
19 janvier 2017 - 4/5
On met en jeu un voyage de luxe à Las Vegas dans ce nouveau défi, où les candidats doivent obtenir les ingrédients nécessaires à la création d'un plat pour la juge invitée Jenn Louis.
Épisode 15 - Tequila Shots?
26 janvier 2017 - 3.8/5
Les chefs prennent part à un défi où ils doivent créer une expérience de repas unique pour un groupe de chefs réputés. On offre au gagnant un tour en hélicoptère pour survoler Los Angeles et un repas en compagnie du chef Ramsay.
Épisode 16 - Leaving It on the Line
2 février 2017 - 4/5
Les deux derniers candidats en lice s'affrontent: les deux chefs créent le menu de leur dernier service; on leur offre une séance maquillage avant qu'un comédien ne vienne les saluer.
Épisode 1 - All-Stars Arrive
29 septembre 2017 - 4/5
Le chef Ramsay invite 16 anciens concurrents et leur offre une deuxième chance de prouver leur compétence; la compétition débute sur une variante de la célèbre épreuve du plat signature.
Épisode 2 - Raising the Bar
6 octobre 2017 - 4.3/5
On accorde 40 minutes aux 16 chefs pour réaliser un plat digne de figurer sur le nouveau menu bar de Hell's Kitchen; puis, ils doivent se préparer au premier service de cette nouvelle saison.
Épisode 3 - Tower of Terror
13 octobre 2017 - 3.9/5
Les aspirants-chefs doivent reproduire une présentation de fruits de mer à quatre étages le plus rapidement possible; la première équipe à compléter le défi aura la chance de passer une journée à Malibu.
Épisode 4 - Just Letter Cook
20 octobre 2017 - 4.1/5
Les chefs toujours dans la compétition participent à un jeu de hasard où ils doivent choisir et se partager des ingrédients pour créer leur propre plat unique; chaque chef a 45 minutes pour le réaliser, en utilisant une protéine.
Épisode 5 - Josh Josh Josh
3 novembre 2017 - 4.3/5
Un changement surprenant dans l'organisation déplaît à plusieurs des concurrents, et la tension dans les dortoirs est à son comble; le lendemain, les chefs doivent travailler en duo et cuire sur bois différentes sortes de poisson.
Épisode 6 - A Little Slice of Hell
10 novembre 2017 - 4.2/5
On accorde 30 minutes aux chefs toujours en lice afin de créer une pizza inspirée d'un pays tiré au sort. Puis, au repas du soir où l'Italie est à l'honneur, des invités de marque font leur apparition. Les deux brigades éprouvent des difficultés.
Épisode 7 - Trimming Fat
17 novembre 2017 - 4.2/5
Le chef Ramsay apprend aux 12 concurrents comment préparer six des recettes les plus populaires de Hell's Kitchen; chaque équipe a 25 minutes pour les recréer, et toutes les trois minutes, ils doivent faire sortir un de leurs membres de la cuisine.
Épisode 8 - Welcome to the Jungle
1 décembre 2017 - 4.3/5
Les concurrents doivent préparer un plat unique en utilisant des viandes exotiques -- du sanglier, du chevreuil et du wapiti -- qui faisaient partie du menu des premiers homo sapiens; chaque équipe devra chasser à la lance les cinq ingrédients.
Épisode 9 - Catch of the Day
8 décembre 2017 - 4.1/5
Un chef invité expert en cuisson de poisson rejoint le chef Ramsay pour juger le défi, où plusieurs espèces différentes sont à l'honneur; au repas du soir, les chefs veulent impressionner les invités VIP.
Épisode 10 - It's All Gravy
15 décembre 2017 - 4.4/5
Les chefs encore en lice sont accueillis dans la salle à manger par Gordon et un dromadaire; ils sont alors soumis au fameux test de goût à l'aveugle, où ils doivent reconnaître des épices.
Épisode 11 - Trying to Pasta Test
5 janvier 2018 - 4.3/5
Tard en soirée, les aspirants-chefs reçoivent un appel du chef Ramsay qui leur donne des instructions pour le prochain défi; on leur accorde 20$ afin d'acheter les ingrédients nécessaires pour créer trois plats de pâtes de belle qualité.
Épisode 12 - Five is the New Black
12 janvier 2018 - 4.4/5
Les chefs s'affrontent pour les très convoitées vestes noires dans trois différents défis: recréer un plat après y avoir goûté, créer un plat de qualité à partir d'ingrédients imposés cachés sous des cloches qu'ils doivent se disputer.
Épisode 13 - Stars Heating Up Hell
19 janvier 2018 - 4.4/5
Les aspirants-chefs toujours en lice doivent enseigner à des athlètes à cuisiner leur plat signature, sans jamais toucher eux-mêmes les ustensiles de cuisine; puis, les concurrents cuisinent dans une seule cuisine pendant le repas du soir.
Épisode 14 - Families Come to Hell
26 janvier 2018 - 4.4/5
Quand les familles des quatre concurrents toujours en lice leur rendent visite, la motivation est au plus haut; comme défi, les chefs doivent choisir un cadeau dans lequel se trouvent des ingrédients à partir desquels ils doivent créer un plat.
Épisode 15 - Final Three
2 février 2018 - 4.4/5
Le chef Ramsay informe les trois candidats toujours en lice qu'ils sont tous en finale; comme récompense, il les invite sur un ranch à Malibu, mais le repos prévu est vite remis en question quand Gordon leur annonce le dernier défi.
Épisode 16 - All-Star Finale
2 février 2018 - 4.4/5
Les deux derniers concurrents choisissent parmi leurs confrères et consoeurs éliminés ceux qui feront partie de leur brigade pour le dernier service; le poste de chef au restaurant Hell's Kitchen du Caesars Palace à Las Vegas est à portée de main.
Épisode 1 - Rookies vs. Veterans
28 septembre 2018 - 4.4/5
Huit ex-participants sont de retour pour se mesurer à huit autres chefs dont c'est la première présence dans la cuisine de Gordon Ramsay; tous caressent l'espoir de devenir chef exécutif dans son restaurant vedette de Las Vegas.
Épisode 2 - A Fond Farewell
5 octobre 2018 - 4.1/5
Les chefs se voient offrir une occasion en or: le risotto du gagnant est affiché au menu du Hell's Kitchen; ce chef reçoit aussi un "congé de punition" qui lui permet d'être dispensé d'une future punition reçue par son équipe.
Épisode 3 - Hell's Riders
12 octobre 2018 - 4.2/5
Les 15 chefs toujours dans la course travaillent pour offrir un repas "air, mer et terre" pour des membres des marines; les gagnants de ce service remportent la chance de vivre un moment dans la peau de vedettes du cinéma.
Épisode 4 - Hell Freezes Over
19 octobre 2018 - 4.1/5
Les participants s'affrontent pour savoir qui peut faire la meilleure soupe; l'équipe gagnante se voit offrir un séjour relaxant d'une nuit à Palm Springs; le lendemain, le chef Ramsay surprend tout le monde lors de l'élimination.
Épisode 5 - Fish Out of Water
2 novembre 2018 - 4/5
Les participants se préparent pour leur prochain défi alors qu'ils se remettent encore de leurs émotions à la suite du remaniement des équipes; le chef Ramsay leur fait cuisiner du flétan selon sept techniques culinaires différentes.
Épisode 6 - Hot Potato
9 novembre 2018 - 4.2/5
Les 13 chefs encore dans la course se préparent pour une édition spéciale du service du soir: la soirée steak, mais en apprenant qu'un des participants a choisi de quitter la compétition, vétérans et recrues sont sous le choc.
Épisode 7 - Last Chef Standing
16 novembre 2018 - 4.1/5
Les 11 chefs toujours en lice assistent à une démonstration de voiture de course, puis d'arrêt au stand de ravitaillement afin d'observer le travail d'une vraie équipe; les équipes doivent créer cinq plats.
Épisode 8 - One Hell of a Party
7 décembre 2018 - 4.2/5
Le chef Ramsay présente sa fille Tilly aux 10 chefs toujours dans la course; celle-ci souhaite qu'ils lui concoctent des plats à mettre au menu de son repas d'anniversaire de 16 ans; l'équipe avec le plus de plats retenus par Tilly remporte le défi.
Épisode 9 - What Happens in Vegas
14 décembre 2018 - 4/5
Le chef Ramsay met au défi les neuf chefs toujours dans la course de préparer d'authentiques plats chinois; et c'est dans un biscuit chinois que chacun découvre les ingrédients qu'il doit utiliser; une juge invitée évalue la qualité de chaque plat.
Épisode 10 - Poor Trev
4 janvier 2019 - 4.2/5
C'est le moment d'un des défis les plus appréciés: le test de goût à l'aveugle; les gagnants ont droit à une journée au spa, tandis que les perdants doivent nettoyer les dégâts; on rend hommage à deux organismes de bienfaisance.
Épisode 11 - Devilish Desserts
11 janvier 2019 - 4/5
Les sept chefs toujours en lice ont pour défi de préparer un dessert extraordinaire qui va être jugé par la chocolatière de renommée internationale Valerie Gordon; les gagnants passent la journée à faire du magasinage dans une luxueuse boutique.
Épisode 12 - Break on Through
18 janvier 2019 - 4/5
Les six chefs toujours en lice participent à trois défis afin de remporter l'une des cinq vestes noires attribuées aux plus méritants; le chef Ramsay en remet deux lors du premier défi où chaque chef doit cuisiner avec un ingrédient mystère.
Épisode 13 - An Episode of Firsts
25 janvier 2019 - 4/5
Les finalistes doivent reproduire la recette complexe d'oeufs bénédicte du chef Ramsay; au terme du défi, deux chefs arrivent à égalité, une première dans la compétition.
Épisode 14 - What's Your Motto?
1 février 2019 - 4/5
Les quatre derniers concurrents s'attaquent au service à la table, et doivent démontrer leur connaissance des ingrédients, leur maîtrise de l'exécution et, bien entendu, faire preuve de charme afin de gagner l'épreuve.
Épisode 15 - A Rollercoaster Ride
8 février 2019 - 4.3/5
Le chef Ramsay émeut les deux chefs toujours en lice avec la visite surprise de leurs parents respectifs; il les amène ensuite bruncher pour discuter de leur parcours à "Hell's Kitchen" ainsi que du menu prévu pour le service du soir.
Épisode 16 - The Grand Finale
8 février 2019 - 4/5
Les deux derniers candidats luttent toujours pour obtenir le poste de chef exécutif au nouveau restaurant de Gordon Ramsay à Las Vegas; les deux chefs ont des styles différents, ce que leurs brigades respectives ne tardent pas à découvrir.
Épisode 1 - Welcome to Vegas
7 janvier 2021 - 3.8/5
La populaire compétition culinaire dresse la table à Las Vegas; 18 nouveaux concurrents s'affrontent pour remporter le premier prix et devenir le prochain chef du tout nouveau restaurant Hell's Kitchen à Lake Tahoe.
Épisode 2 - Shrimply Spectacular
14 janvier 2021 - 4/5
Gordon Ramsay demande aux chefs de créer un plat de crevettes raffiné; puis, les chefs sont divisés en deux équipes pour accueillir les premiers clients à Lake Tahoe: Lisa Vanderpump et Wayne Brady.
Épisode 3 - Hell Caesar!
21 janvier 2021 - 4/5
Les deux équipes doivent préparer la meilleure salade César; puis, les équipes sont invitées à cuisiner pour deux invités qui ne manquent pas d'appétit: le médaillé d'or olympique Apolo Ohno et le joueur de la NFL Marshall Faulk.
Épisode 4 - Wedding Bells in Hell
28 janvier 2021 - 4/5
Rien ne va plus pour l'équipe des rouges, qui est minée par des conflits internes; les chefs sont invités à préparer un brunch pour de nouveaux mariés; Gordon Ramsay perd patience lors du service, empêchant les chefs de connaître une fin heureuse.
Épisode 5 - Hell Starts Taking Its Toll
4 février 2021 - 4/5
Gordon demande aux chefs de cuisiner en équipe des plats mexicains relevés; l'équipe gagnante gagnera un traitement royal tandis que l'équipe perdante devra nettoyer les enclos des animaux; un coup de théâtre attend les chefs lors du service.
Épisode 6 - Metal & Marina
11 février 2021 - 4/5
Le groupe rock Spandex Nation accueille les chefs pour leur prochain défi; ces derniers devront rocker des plats italiens classiques; une belle surprise attend l'équipe gagnante; lors du service, les équipes multiplient les erreurs.
Épisode 7 - A Pair of Aces
18 février 2021 - 3.3/5
Des équipes s'affrontent au cours d'un défi à relais; on découvre qui parviendra à identifier le plus rapidement les protéines dans trois plats terre et mer; lors du service, une équipe réalise le meilleur service à ce jour; l'autre tombe à plat.
Épisode 8 - Crapping Out in Hell
25 février 2021 - 4/5
À Las Vegas, le craps est le seul jeu en équipe; les chefs de Hell's Kitchen tentent de tirer leur épingle de ce jeu; l'équipe gagnante remportera un lunch spécial; surprise: il n'y aura pas de service aujourd'hui, mais quelqu'un devra partir.
Épisode 9 - Blind Taste Test
4 mars 2021 - 4/5
Place à l'incontournable test de goût à l'aveugle; l'équipe gagnante aura droit à une récompense spectaculaire tandis que l'équipe perdante écopera d'une punition; lors du service, les deux équipes multiplient les erreurs.
Épisode 10 - There's Something About Marc
11 mars 2021 - 4/5
Un défi en équipe attend les huit chefs restants; chaque équipe devra préparer cinq hamburgers différents (boeuf, poulet, agneau, saumon et dinde); lors du service, une équipe est expulsée de la cuisine, obligeant l'autre à terminer tous les plats.
Épisode 11 - Sink or Swim
18 mars 2021 - 4/5
Les chefs s'affrontent lors du premier concours de mots mêlés de l'émission; l'équipe gagnante remportera une soirée privée autour d'une piscine; puis les équipes se dévouent pour deux oeuvres de charité.
Épisode 12 - There's Magic in Hell?
25 mars 2021 - 4/5
Emmenés dans un lieu inconnu, des chefs sont surpris par le magicien Criss Angel; ils devront relever trois défis difficiles pour prouver qu'ils sont dignes de porter une veste noire; le combat sera féroce et la défaite, d'autant plus amère.
Épisode 13 - It's Time!
1 avril 2021 - 4/5
Les cinq chefs toujours dans la course célèbrent leur succès avec raison; ils ont trimé fort pour mériter leur veste noire; pour leur prochain défi, ils devront réaliser un plat unique avec des ingrédients qui apparaissent au fur et à mesure.
Épisode 14 - Snuggling with the Enemy
8 avril 2021 - 4/5
La cuisine de Hell's Kitchen a été prise d'assaut par des amateurs de discothèque; les chefs ont une heure pour satisfaire leur appétit; lors du service, Gordon se fait un malin plaisir de saboter les efforts des chefs pour tester leur concentration.
Épisode 15 - What Happens in Vegas
15 avril 2021 - 4/5
Des chefs reçoivent leur famille et ont droit à une tournée de Las Vegas; leur visite exclusive du théâtre Jubilee du Caesar's Palace se transforme toutefois en ultime défi lorsque les chefs doivent préparer un repas pour les spectateurs.
Épisode 16 - Hitting the Jackpot
22 avril 2021 - 4/5
Deux chefs bourrés de talent s'affrontent au cours d'un ultime service sous-pression; on découvre qui sera couronné gagnant et deviendra le prochain chef du tout nouveau restaurant Hell's Kitchen à Lake Tahoe.
Épisode 1 - Young Guns Come Out Shooting
31 mai 2021 - 4.4/5
Eighteen aspiring chefs from across the country, 23-years-old or younger, begin the competition.
Épisode 2 - Temping the Meat
7 juin 2021 - 4.3/5
The teams prepare dinner for boxing legend Mike Tyson and racecar driver Kurt Busch.
Épisode 3 - Come Hell or High Water!
14 juin 2021 - 4.6/5
The chefs must replicate the very first challenge in "Hell's Kitchen" history.
Épisode 4 - Young Guns Going Big
21 juin 2021 - 4.8/5
The chefs must make brunch for 60 hungry Caesars Palace employees.
Épisode 5 - Stirring the Pot
28 juin 2021 - 4.8/5
Both teams must work together to decipher recipes written in emojis.
Épisode 6 - A Ramsay Birthday in Hell!
5 juillet 2021 - 4.3/5
The restaurant is closed for chef Ramsay's daughter's 21st birthday party.
Épisode 7 - If You Can't Stand the Heat...
12 juillet 2021 - 4.4/5
The chefs cook up a different international cuisine against a chef from the opposing team.
Épisode 8 - A Devilish Challenge
19 juillet 2021 - 4.4/5
The remaining chefs compete in a tag team relay race competition; a "Cook For Your Life" challenge.
Épisode 9 - A Game Show from Hell
9 août 2021 - 4.5/5
One team struggles to work together on its dish; a special charity dinner service.
Épisode 10 - More Than a Sticky Situation
16 août 2021 - 4.3/5
The chefs take on the blind taste test challenge with messy consequences.
Épisode 11 - Swiping Right
23 août 2021 - 4.7/5
The chefs hope to get the perfect match of ingredients for their dish; a team overcooks its dish.
Épisode 12 - All Hell Breaks Loose
30 août 2021 - 4.2/5
The competition moves to a new level when the chefs have to prove they are worthy of a black jacket.
Épisode 13 - Social Media in Hell
6 septembre 2021 - 4/5
The chefs must create visually stunning dishes to impress chef Ramsay's Instagram followers.
Épisode 14 - Hell Hath No Fury...
6 septembre 2021 - 4/5
A clash of egos causes tensions to run high; during a dinner service filled with sabotage, the chefs struggle to prove they have what it takes.
Épisode 15 - What the Hell
13 septembre 2021 - 4.3/5
The three remaining chefs must cook a five-course dinner service.
Épisode 16 - Two Young Guns Shoot It Out
13 septembre 2021 - 4.3/5
The final two chefs compete, after which the last chef standing wins the grand prize.
Épisode 1 - Let the Battle Begin
29 septembre 2022 - 4/5
Les chefs cuisiniers sont divisés selon leur âge; ce sera l'équipe des 20 ans et plus contre l'équipe des 40 ans et plus; le premier défi des concurrents consiste à cuisiner un savoureux plat signature.
Épisode 2 - Just Wingin' It
6 octobre 2022 - 4/5
Le chef Ramsay demande aux concurrents de préparer de succulentes ailes de poulet; puis les deux équipes reçoivent un cours accéléré sur les menus de la part des chefs Christina et Jason; c'est ensuite l'heure de réaliser le premier service de table.
Épisode 3 - Clawing Your Way to the Top
13 octobre 2022 - 4/5
Le chef Ramsay montre aux équipes comment décortiquer le homard à la perfection; puis, au cours du service, les problèmes se multiplient avec le poisson, le poulet et le boeuf Wellington.
Épisode 4 - Slipping Down to Hell
20 octobre 2022 - 4/5
Dans un parc aquatique, les concurrents glissent jusque dans une piscine d'ingrédients; chaque équipe doit ensuite cuisiner des mini-burgers originaux avec les ingrédients trouvés; le chef Ramsay accueille le juge invité spécial David Myers.
Épisode 5 - Breakfast 911
27 octobre 2022 - 4/5
Les concurrents sont réveillés par une alarme incendie; dans le cadre d'un défi de rapidité, ils doivent préparer un copieux déjeuner à un groupe de 80 premiers répondants; l'équipe gagnante sera invitée à une fête dans les collines d'Hollywood.
Épisode 6 - Til Chef Do Us Part
10 novembre 2022 - 4/5
Trenton Garvey, le gagnant de la 20e saison, et sa fiancée Macee visitent les concurrents; ils les mettent au défi de créer le menu de leur mariage; celui-ci sera composé d'entrées et de hors-d'oeuvre qui seront servis lors du souper.
Épisode 7 - Wok This Way
17 novembre 2022 - 3.7/5
Le chef Ramsay accueille la juge invitée spéciale Stephanie Izard; ils mettent au défi les concurrents de cuisiner uniquement dans des woks des plats savoureux avec des ingrédients obscurs; l'équipe gagnante se méritera une soirée disco.
Épisode 8 - Game On!
1 décembre 2022 - 4/5
Les concurrents s'affrontent en duel au cours d'un jeu inédit; ils luttent pour l'obtention d'ingrédients qui accompagneront les viandes de gibier; le chef Ramsay accueille les juges invités spéciaux Jon et Vinnie, qui l'aideront à évaluer les plats.
Épisode 9 - Putting the Carne in Carnival
8 décembre 2022 - 3.7/5
Il ne reste plus que dix concurrents dans la compétition; le chef Ramsay les surprend avec des jeux de carnaval; l'équipe gagnante se méritera un séjour d'une nuit à San Diego, tandis que la perdante nettoiera les chambres et préparera des légumes.
Épisode 10 - Everyone's Taco'ing About It
5 janvier 2023 - 3.5/5
Les concurrents doivent préparer les meilleurs tacos au monde pour éviter l'élimination; le chef Ramsay et le juge invité spécial Danny Trejo évalueront les plats; lors de l'épreuve du souper, les deux équipes connaissent des débuts difficiles.
Épisode 11 - 21st Annual Blind Taste Test
12 janvier 2023 - 4/5
Les concurrents s'affrontent au cours du célèbre test de goût à l'aveugle; ils doivent deviner correctement, sinon un coéquipier recevra une surprise sur la tête; au cours du souper, les équipes cuisinent pour des organisations caritatives.
Épisode 12 - What in Hell's Kitchen?
19 janvier 2023 - 3.7/5
Les concurrents s'apprêtent à relever trois défis pour recevoir des uniformes noirs; après chaque défi, un ou plusieurs uniformes seront remis, mais seulement cinq concurrents pourront accéder au salon des uniformes noirs et poursuivre l'aventure.
Épisode 13 - The Fab Five Take Flight
26 janvier 2023 - 3.7/5
Les cinq meilleurs concurrents célèbrent leur réussite; ils doivent ensuite choisir un numéro de vol qui déterminera la ville qui influencera le plat qu'ils devront cuisiner; deux chefs se mériteront un après-midi de hors-piste dans les canyons.
Épisode 14 - Lights, Camera, Sabotage!
2 février 2023 - 3.7/5
Les quatre concurrents restants doivent créer d'époustouflants plats de fruits de mer; ces derniers seront présentés dans le magazine Entertainment Weekly; au cours du souper, le chef Ramsay teste la vigilance des chefs avec des sabotages.
Épisode 15 - A Finale for the Ages (1)
9 février 2023 - 3.7/5
Les trois meilleurs concurrents se voient attribuer des sous-chefs; après une visite du restaurant Castaway avec le chef Ramsay, chaque concurrent est invité à préparer un menu qui sera jugé par certains des meilleurs chefs au monde.
Épisode 16 - A Finale for the Ages (2)
9 février 2023 - 3.7/5
Après avoir choisi leurs brigades, les deux finalistes se préparent pour l'ultime service; la pression est immense pour réaliser le meilleur souper qui soit; on découvre qui remportera la chance de travailler dans un restaurant Hell's Kitchen?
Épisode 1 - The Dream Begins
28 septembre 2023 - 4.3/5
Contestants compete in the signature dish challenge after being divided into two teams.
Épisode 2 - Tad Overwhelming
5 octobre 2023 - 4.3/5
When the contestants must deliberate on which chef makes the best scallops, tensions run high; a rocky first dinner service for both teams involves raw meat and bad communication.
Épisode 3 - Citizens of Hell's Kitchen
12 octobre 2023 - 4.3/5
The contestants serve a brunch to new American citizens; one team reigns supreme and is rewarded with a swanky Hollywood rooftop pool party, while the losing team picks up confetti; the teams serve Victor Cruz, Bobby Berk, Alaska and Liam Pace.
Épisode 4 - Gimme an H!
19 octobre 2023 - 4.5/5
The contestants are put to the test when they must cook one of eight inspired, elevated takes on an American comfort food dish be it a cheeseburger, mac n' cheese, or even a lobster roll! Some dishes miss the mark, but the lucky winning team prevails and wins a glorious overnight getaway to Santa Barbara. The losing team must bake a behemoth of bread by hand grinding the flour using a mortar and pestle. When the contestants' third dinner service comes around and they must serve the likes of actress Jennie Garth and model Nikki Howard they feel the heat.
Épisode 5 - Just Bring the DARN Fish!
26 octobre 2023 - 4/5
It is finally time for the infamous Surf & Turf relay challenge where the chefs will taste and identify mystery proteins as quickly as possible. Some chefs ace the taste test while others crash and burn. The losers will have to break down entire salmons for dinner service while the winners spend some quality time with Chef Ramsay learning how to axe-throw. The evening's dinner service is attended by actor Dolph Lundgren, and singer/choreographer Paula Abdul.
Épisode 6 - Fusion Confusion
2 novembre 2023 - 4/5
The chefs go head-to-head in a soccer-themed fusion cuisine challenge with soccer legend Alexi Lalas; fusion chef Tony Messina guest judges; the chefs compete in a chaotic dinner service.
Épisode 7 - All up in Your Grills
9 novembre 2023 - 4/5
With an intense BBQ challenge judged by Pit Master Aaron Franklin, and a star-studded dinner service with music superstar G-Eazy, Pawn Stars host Rick Harrison, Miss Idaho and Miss California, both teams are fighting to come out on top. Chef Ramsey decides which not so "grill-iant" chef will be the next to go home.
Épisode 8 - Cooking for Your Life
16 novembre 2023 - 4.3/5
Tensions rise as the chefs face their most difficult challenge yet: communication. The contestants are each assigned to cook one of the top five cuisines in America, but the challenge gets turned on its head and shines the spotlight on a select few contestants. While the losing team sifts through trash, and the winning team enjoys massages and a surprise meal, no one is safe from a one-on-one meeting with Chef Ramsey.
Épisode 9 - More Bang for Your Buck
30 novembre 2023 - 4.3/5
The chefs are given a crash course in business as they learn it takes much more than heart to run a restaurant - it takes money. After revered chef and restaurateur Suzanne Goin rates the chefs' dishes, it is time for dinner service, where multiple close calls leave a few chefs barely scraping by. Tonight's dinner guests include actress Elodie Yung and influencer Liza Koshy.
Épisode 10 - The Pastabilities Are Endless
7 décembre 2023 - 4.3/5
Olympic champion Jordan Chiles shows the chefs how to find balance in a gymnastics-themed challenge while they are tasked to impress guest judge, Chef Evan Funke with four signature pasta dishes. While serving Beach Volleyball Olympic Gold Medalist Alix Klineman and actor and comedian Kel Mitchell, some chefs are praised for rising as leaders while others crash and burn. See which chefs stand tall and which ones fall off the beam.
Épisode 11 - A Hellish Food Fight
14 décembre 2023 - 4.3/5
The infamous blind food taste test returns with a new out-of-this-world challenge. During dinner service, problems with scallops and soufflés reveal the differences between leaders and losers. The pressure is on in the kitchen for dinner service as the chefs serve stars such as former Miss Universe Olivia Culpo, actresses Rosanna Arquette and Emily Tosta, as well as actor Greg Germann in a charity night supporting The People Concern and Teen Cancer America.
Épisode 12 - A Hell's Kitchen Special Delivery
4 janvier 2024 - 4/5
It is time for Chef Ramsay to hand out the legendary black jackets. Determined to win the coveted black jacket, the chefs play a high stakes game of craps to determine the dishes they will be making for this week's first challenge. It will take three challenges to determine which chefs are ultimately worthy of standing amongst the greats.
Épisode 13 - #HellishHangover
11 janvier 2024 - 4.3/5
After a wild night, it is back to the kitchen, where the chefs learn that influence can make or break their future when they prepare to impress Chef Ramsey's 100 million social media followers in the presentation challenge. During dinner service, the chefs attempt to impress guests with renowned influence including, actors Kate Flannery, Mary Lynn Rajskub, singer Gavin Rossdale and RuPaul's Drag Race winner Bob the Drag Queen. After many mistakes on each station, Gordon makes a shocking decision.
Épisode 14 - Don't Be Fooled
18 janvier 2024 - 4.3/5
It's a race to the finale, as the chefs are faced with a Hell's Kitchen Grand Prix challenge with a twist. During dinner service, the chefs are put to the test to see if they have the attention to detail it takes to run a kitchen with a few tricks thrown in by Chef Ramsay. Tasked with impressing guest diners including NY Jets Solomon Thomas, Superstore's Lauren Ash, Hot One's Host Sean Evan and former Journey lead singer Jeff Scott Soto, find out which chefs will be taking a victory lap, and which ones will fall flat.
Épisode 15 - And Then There Were Two
25 janvier 2024 - 4.3/5
The pressure is on, as the Hell's Kitchen finale closes in! The final three contestants face their last challenge before the final dinner service by impressing guest chefs Brian Malarkey, Curtis Stone, Giada De Laurentiis, Michael Cimarusti and Nyesha Arrington.
Épisode 16 - One Hell of an American Dream
25 janvier 2024 - 4.3/5
The final two contestants battle to the crown when they are tasked with designing a menu for their kitchen and showing Chef Ramsay they have what it takes to be his head chef. Finally, after sixteen weeks of explosive meltdowns and explosive meals, one chef is crowned winner and the next head chef of Hell's Kitchen Las Vegas, securing $250,000 and finally achieving their American dream.
Vidéos
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01/02/2022 - Aucune note
Renouvelée pour des saisons 21 et 22
14/01/2017 - Aucune note
love it
10/09/2016 - Aucune note
Show renouvelé pour des saisons 17 et 18.