Gordon Ramsay : Territoires inexplorés
3.9/5
Année : 2019
Nombre de saisons : 4
Durée moyenne d'un épisode : 45 minutes
Genre(s) : Aventure, Documentaire, Cuisine, Télé-réalité
Gordon Ramsay part en mission à la découverte de nouvelles cultures, recettes et saveurs. Du Pérou au Laos, du Maroc à Hawaï en passant par l’Alaska et la Nouvelle-Zélande, Ramsay traverse des vallées, plonge dans les océans, marche en forêt et gravit des montagnes lors de ses voyages autour du monde dans une inlassable quête d’inspiration culinaire.
Saisons
Saison 1
4/5
Saison 2
3.8/5
Saison 3
3.7/5
Saison 4
Épisodes
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Épisode 1 - Peru's Sacred Valley
21 juillet 2019 - 4.3/5
Au Pérou, Gordon Ramsay traverse la Vallée sacrée des Incas à moto, pour révéler les secrets de la cuisine en haute altitude. En immersion dans la culture locale, il escalade des falaises, pêche dans des lacs de haute montagne et goûte à des spécialités de la région (des vers de terre frits, des pommes de terre multicolores, du cochon d'Inde) avant de tester ses nouvelles compétences avec Virgilio Martinez, un chef légendaire des Andes.
Épisode 2 - New Zealand's Rugged South
28 juillet 2019 - 4.4/5
Le chef Gordon Ramsay se rend dans les coins les plus reculés du sud de la Nouvelle-Zélande pour révéler les secrets de la cuisine traditionnelle maorie. Grâce aux habitants, il apprend à attraper des anguilles à main nue, il plonge en apnée en quête de précieux coquillages de Paua, et cherche des ingrédients kiwis uniques, avant de tester ses nouvelles compétences à un festin maori, avec Monique Fiso, une cheffe en devenir.
Épisode 3 - The Mountains of Morocco
4 août 2019 - 4.3/5
Gordon Ramsay se rend au Maroc et part à l'aventure dans les montagnes du Moyen Atlas, à la recherche d'inspiration culinaire. Prenant exemple sur les habitants, il descend une cascade en rappel pour rencontrer des cueilleurs de champignons, il trait une chamelle et il séjourne parmi les Berbères des montagnes. Enfin, il met en pratique ses nouvelles aptitudes en préparant un festin avec le chef Najat Kaanache.
Épisode 4 - Hawaii's Hana Coast
11 août 2019 - 4.2/5
Gordon Ramsay se rend dans le comté de Maui, à Hawaï, pour découvrir les secrets de la cuisine hawaïenne. Il emprunte la dangereuse autoroute Hana sous une pluie torrentielle. Grâce à aux habitants, il apprend à chasser le cerf avec un arc, à cultiver le taro hawaïen, et à harponner les poissons avec Kimi Werner, un plongeur en apnée légendaire.
Épisode 5 - The Mighty Mekong of Laos
18 août 2019 - 4.1/5
Gordon Ramsay part au Laos, en Asie du Sud-Est, pour braver les rapides du Mékong en kayak, en quête d'inspiration culinaire. Sous la houlette des habitants, il part en trek dans la jungle pour prélever les œufs des dangereuses fourmis tisserandes, il pêche des escargots d'eau douce et il chasse des punaises d'eau géantes. Grâce à ses nouvelles aptitudes, il concocte tout un banquet pour les moines du temple local.
Épisode 6 - Alaska's Panhandle
25 août 2019 - 4.1/5
Gordon Ramsay part en expédition dans l'Alaska du Sud-Est pour dévoiler le secrets culinaires de la région. Il apprend à cuisiner le phoque avec un doyen Tlingit, escalade une paroi rocheuse à pic en pleine tempête de neige et chasse le tétra, avant d'expérimenter ses nouvelles compétences lors d'un banquet préparé avec Lionel Uddipa, un célèbre chef de la région.
Épisode 1 - Untamed Tasmania
7 juin 2020 - 4.2/5
Le chef Ramsay plonge, pêche et cueille pour découvrir la pureté des ingrédients locaux sur les îles lointaines de Tasmanie.
Épisode 2 - The Wilds of South Africa
14 juin 2020 - 4.2/5
Le chef Ramsay découvre les paysages et les animaux sauvages d'Afrique du Sud et dévoile les secrets culinaires des guerriers zoulous.
Épisode 3 - Louisiana's Bayou Cuisine
21 juin 2020 - 4.3/5
Quand on dit au chef Ramsay que "Le cajun vient de l'âme", son voyage introspectif l'emmène dans les marais du Sud de la Louisiane pour tester ses compétences et sa chance.
Épisode 4 - Sumatra's Stunning Highlands
28 juin 2020 - 4.1/5
De la côte du Sumatra occidental aux terres intérieures, le chef Ramsay prend des risques dans le but d'apprendre une cuisine unique et complexe.
Épisode 5 - Guyana's Wild Jungles
5 juillet 2020 - 4.1/5
Le chef Ramsay s'enfonce dans la forêt tropicale sud-américaine pour chasser, pêcher et explorer les racines culinaires de la cuisine guyanaise.
Épisode 6 - India's Spice Hub
12 juillet 2020 - 4.1/5
Le chef Ramsay voyage de la côte aux montagnes du Sud de l'Inde, pour explorer les saveurs complexes de la capitale mondiale des épices.
Épisode 7 - Norway's Viking Country
19 juillet 2020 - 4/5
Dans le Nord-Ouest de la Norvège, le chef Ramsay accepte le climat impitoyable et les grandes traditions vikings en découvrant les secrets de la cuisine nordique.
Épisode 1 - Texas Throwdown
31 mai 2021 - 3.7/5
Journey to the wilds of south central Texas, meet some tough, gritty characters and learn what it means to be from the Lone Star State. Gordon will herd cattle with the help of a helicopter, hunt for venomous rattlesnake in the backcountry and go on a night hunt for invasive and ferocious feral hogs. He’ll need to dig deep and toughen up if he wants to show the acclaimed James Beard Award-winning chef Justin Yu and a group of locals that he has what it takes to cook his way through their state.
Épisode 2 - Portugal’s Rugged Coast
6 juin 2021 - 4.3/5
Gordon Ramsay explores the rugged landscape of Portugal, where the simple way of life is evident in the country’s incredible cuisine. He’ll chase black pigs across a farm to feed them, brave giant pounding waves for barnacles that cling to the rocky coastline and the open seas to fish for iconic sardines. He’ll need to roll up his sleeves and bring his A-game in order to beat local chef, Kiko Martins, in an epic feast for the Mayor of Nazaré.
Épisode 3 - The Maine Ingredient
13 juin 2021 - 3.8/5
Along the rugged coastline, Gordon struggles to keep up with a team of lobster fisherwomen, dives for clams, harvests oysters, forages in freezing waters and tests his lumberjack skills. Can he earn the status of a tough Mainer as he tests his culinary skills against local legend chef Melissa Kelly, a two-time James Beard award-winner?
Épisode 4 - Croatia’s Coastal Adventure
20 juin 2021 - 4.3/5
Gordon Ramsay travels to the untouched peninsula of Istria, Croatia, for ingredients that rival the best of Italy in world-class quality. He fights for oxygen freediving for local mollusks, risks his pride fishing for rare cuttlefish and chases after goats for cheese and donkeys for milk. He learns the secrets to finding exquisite truffles and making exceptional olive oil before testing his newly found skills against local chef David Skoko.
Épisode 5 - Lush and Wild Puerto Rico
27 juin 2021 - 4/5
Gordon Ramsay explores the enchanted island of Puerto Rico, from the bright blue sea to the lush mountains of the interior. Along the way, he learns about Hurricane Maria’s recent devastating toll on the island and how food shortages have prompted locals to push for food independence. On this epic adventure, Gordon goes spearfishing, takes a helicopter ride to an organic coffee plantation, and rappels down a waterfall for delicious river shrimp. Throughout his journey, he is hosted by laid back surfer-chef José Enrique, who turns up the gas at the final cook.
Épisode 6 - The Great Smoky Mountains
4 juillet 2021 - 4/5
In his quest to unearth the region’s culinary secrets, Gordon must rappel down a treacherous waterfall, kayak through raging rapids, and trek deep into the forest, attempting to find the most delicious ingredients in this magnificent mountain range. His culinary rival at the big cook is chef William Dissen, named one of America’s “Most Sustainable Chefs,” who knows these mountains, rivers and forests like the back of his hand.
Épisode 7 - Incredible Iceland
11 juillet 2021 - 4/5
Gordon Ramsay heads to the land of fire and ice during the Icelandic summer to learn secret cooking techniques utilizing the volcanic landscape. He fishes in a glacial river for wild salmon and cooks bread in geothermally heated soil before heading north to the sparsely populated Westfjords. After sampling fermented shark and diving for scallops in the freezing fjords, he joins Iceland’s first Michelin-rated chef, Ragnar Eiríksson, for a feast in a rainstorm.
Épisode 8 - Holy Mole Mexico
18 juillet 2021 - 4/5
Gordon Ramsay discovers the culinary secrets of the country’s legendary Oaxaca region, where mole reigns supreme. In addition to learning to make the storied chocolate- and chili-infused sauce, he must rappel down a cliff in search of delicious butter worms, harvest the honey sacs from burrowing ants and fend off angry wasps in search of their coveted larva. In his effort to measure up to acclaimed Mexico City chef Gabriela Cámara, he will also engage in the punishing physical process of harvesting agave plants to make mescal.
Épisode 9 - Michigan’s Yooper Cuisine
25 juillet 2021 - 4/5
Chef Ramsay travels over the Mackinac Bridge to the Upper Peninsula of Michigan, where he uncovers the culinary gems that originated from the miners. Gordon dives into Lake Superior in search of burbot amongst shipwrecks, navigates the forest to hunt woodcock, and helps a monk build a fence for his thimbleberry jam bushes. He'll need to work with local food legend James Rigato to learn the culinary secrets of the region in order to impress the local Yoopers, or forever be branded as a Troll who lives 'below the bridge' to the Upper Peninsula!
Épisode 10 - Finland’s Midnight Sun
1 août 2021 - 4.1/5
Chef Ramsay explores the land of the midnight sun and the sprawling wetlands of Lapland in Northern Finland, at the height of summer to learn its culinary secrets. He plays swamp football, navigates fierce rapids in a raft, fishes for white fish and cooks in a sauna. After sampling tar and ant's urine and foraging in swamps, he goes head to head against Michelin rated chef, Kim Mikkola, to prepare a riverside feast.
Épisode 11 - Deep Dives and Extreme Drives: Off the Menu
21 décembre 2021 - 4/5
A compilation of all of chef Gordon Ramsays most extreme stunts in Asia is presented; bonus features are included.
Épisode 12 - When Food Fights Back
24 mai 2021 - 4/5
Biting bugs, smelly fruit, and gecko moonshine; this Asian cuisine is going down swinging.
Épisode 1 - Unlocking Florida's Keys
27 mai 2024 - 3.3/5
Gordon dives into the culinary ocean of the Florida Keys.
Épisode 2 - The Cliffs of Ireland
27 mai 2024 - 3/5
Gordon uncovers treasures of land and sea on Ireland's Connemara Coast.
Épisode 3 - Spain's Galician Coast
2 juin 2024 - 3.5/5
Gordon and his daughter Tilly explore centuries-old culinary traditions in Galicia, a largely overlooked but magnificent corner of Spain.
Épisode 4 - Big Island Ono
9 juin 2024 - 3.5/5
Gordon dives, hunts, forages and forges on Hawaii's Big Island.
Épisode 5 - Cuba's Savory Secrets
16 juin 2024 - 4/5
Gordon embraces local ingenuity as he fishes and forages through Cuba.
Épisode 6 - A Royal Taste of Jordan
23 juin 2024 - 3/5
Gordon battles it out at Petra to impress Jordan's royal family.
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Trailer
15/06/2019
01/05/2021 - Aucune note
Suite sur Disney+ la semaine du 21 mai.