Cooked
3.7/5
Année : 2016
Nombre de saisons : 1
Durée moyenne d'un épisode : 50 minutes
Genre(s) : Documentaire
Le journaliste Michael Pollan met la main à la pâte et observe comment les modes de préparation et de cuisson transforment les aliments et définissent notre culture.
Saisons
Saison 1
4.1/5
Épisodes
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Épisode 1 - Fire
19 février 2016 - 4.1/5
With help from Aboriginal hunters and a barbecue pit master, Pollan shows how fire shaped human gastronomy, and weighs our duty to the animals we eat.
Épisode 2 - Water
19 février 2016 - 4.3/5
Pollan looks to the kitchens of India for a lesson in the value of pot cooking and examines the consequences of eating highly processed food.
Épisode 3 - Air
19 février 2016 - 4.3/5
Visit food labs and Moroccan fields as Pollan delves into the science of bread-making and the nature of gluten.
Épisode 4 - Earth
19 février 2016 - 4.1/5
Discover how microbes help turn raw ingredients into delicacies like chocolate and cheese as Pollan tackles the mysterious process of fermentation.
Vidéos
Trailer
04/02/2016
Bande-annonce
04/02/2016
29/01/2018 - 4/5
Alors plus ou moins dans le même style je conseille largement plus Chef's table !!
15/01/2018 - Aucune note
Magnifique série culinaire sur les différents modes de cuisson et de préparation. On apprend plein de choses, c'est très instructif et la voix de Mich...