Poster de la serie Burt Wolf: What We Eat

Burt Wolf: What We Eat

Non notée

Année : 0

Nombre de saisons : 1

Durée moyenne d'un épisode : 60 minutes

Genre(s) : Documentaire

Thirteen-part public television documentary series on the cultural history of food and drink.

Saisons

Burt Wolf: What We Eat saison 1

Saison 1

Épisodes

Choisissez votre saison au dessus et découvrez les épisodes qui vous attendent !

Épisode 1 - Milk's Leap Towards Immortality

We learn the cheese making process while the role women have played in the cheese making industry is explored.

Épisode 2 - Taking The High Grounds

The history of the cultivation of coffee is discussed.

Épisode 3 - Simple Pleasures

A history of the foods of the Mediterranean and their influence on Europe and the Americas.

Épisode 4 - Here's Looking At You, Kid

An exploration of the winemaking skill brought to the Americas by the Spanish colonists.

Épisode 5 - The Hand That Stirred The Pot

An exploration of the African influences on American Cuisine.

Épisode 6 - How Sweet It Is

An examination of the role sugar played in world commerce.

Épisode 7 - Some Like It Hot

An examination of how the hot pepper was introduced into African cultures, and subsequently back to the Americas.

Épisode 8 - When Money Grew On Trees

A history of chocolate.

Épisode 9 - This Spud's For You

A history of the potato including its effect on populations and migrations.

Épisode 10 - The Seed Of Life

A history of corn.

Épisode 11 - Domesticated Bliss

A discussion of the importation of livestock into the Americas and how they have influenced our populations and cultures.

Épisode 12 - Time To Play Ketchup

A history of the tomato.

Épisode 13 - Connecting The Dots

A general synopsis of the topics discussed throughout the series.

Vidéos

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